Kabaklı Kiş - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kabaklı Kiş Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2,5 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Tuz

İç harcı için;

2 kabak
1 soğan
Bir tutam maydanoz
Karabiber
Kimyon
Tuz

Üzerine;

Yarım çay bardağı süt
1 yumurta
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Kabaklı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bütün hamur malzemeleri bir kaba alınır ve yoğurulur. Yoğurulan hamur dolaba kaldırılır ve 20 dk dinlendirilir.
O sırada iç malzeme hazırlanır. Küp doğranmış soğanlar yağda öldürülür, rendelenmiş kabaklar ilave edilip suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Sonra bir tutam dereotu da ilave edilir. Baharatları ilave edilir. Ilınmaya bırakılır.
Hamur dolaptan alınıp pişirme kabına göre açılır ve yerleştirilir. İç malzeme üzerine yayılır.
Sonra süt ve yumurta çırpılıp oda üzerine dökülüp fırına verilir. Kızarmaya başlayınca kaşar rendesi de üzerine dökülüp kızarana kadar pişirilir.

Kabaklı Kiş Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Kiş hamurunda kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz.
Unu hamura yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan, parçalanmayan bir hamur kıvamı yakalamalısınız.
Fırında pişme süresini de göze alarak kabaklı harcı hafif diri kalacak şekilde soteleyabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

aylin @sykomania

Şikayet Et

kaç derecede ne kadar süre pişirmek gerekir?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Zeynep Hamamcıoğlu @zeynephmmcgl

Şikayet Et

hamur ölçüsü tam geldi, sadece kabak ve soğanı ocakta sotelemek yerine, baharat ve sarımsak ilavesiyle fırında 200 derecede 15 dakika kadar pişirdim. ılınınca dereotu ve maydonoz ilave edip, hamurun üzerine döşedim.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

aylin @sykomania

Şikayet Et

kaç derecede ne kadar süre pişirmek gerekir?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Zeynep Hamamcıoğlu @zeynephmmcgl

Şikayet Et

hamur ölçüsü tam geldi, sadece kabak ve soğanı ocakta sotelemek yerine, baharat ve sarımsak ilavesiyle fırında 200 derecede 15 dakika kadar pişirdim. ılınınca dereotu ve maydonoz ilave edip, hamurun üzerine döşedim.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
didarozcanli @didarozcanli

Şikayet Et

Çok güzel oldu tarif tam ayarında maydonozları da uzerıne ekleyerek servis yaptım cok guzel tesekkurler 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Müge Bahtiyar @bymug

Şikayet Et

Ben yaptım çok güzel oldu Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
haznil'im @haznil

Şikayet Et

Teşekkürler özlem hanım afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
ÖZLEM BALAHOROĞLU @BALAHOR

Şikayet Et

Çok lezzetli bir tarif,ev halkı ve misafirlerim çok beğenerek yediler.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
haznil'im @haznil

Şikayet Et

Afiyet olsun defne hanm
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce