Kadife Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Kadife Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı eritilmiş tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası

Bir kaç damla limon suyu

1 çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı elma sirkesi

3 su bardağı un

Kreması için:

1 litre süt

1 su bardağı şeker

1 yumurta

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

2 paket kremşanti (birisi üzerini süslemek için)

100gr krema

Kadife Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır.
Tereyağı, sıvı yağ ve süt ilave edilir, çırpılır.
Kakao, gıda boyası üzerine 1 su bardağı un, kabartma tozu ilave edilir.
Karıştırmadan kabartma tozunun üzerine limon suyu sıkılıp kabarması sağlanır.
Vanilya ,sirke ilave edilir güzelce çırpılır.
Daha sonra geriye kalan un yavaş yavaş ilave edilerek cıvık olmayan akıcı kıvama getirilir.
Unu kullanırken dikkat edelim hepsini kullanmayabiliriz.
Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt koyup kenarlarını yağlıyoruz harcı döküp 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk kontrollü olarak pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken krema için tencereye şeker, nişasta, un, yumurta ve sütü karıştırıp ocağa alıyoruz.
Koyuluncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayınca krema ve vanilya ilave ediyoruz.
Altını kapatıp kremşantinin 1 paketini ekleyip güzelce çırpıp soğumaya bırakıyoruz.
Kekimiz ve kremamız soğuduktan sonra keki kalıptan çıkarıp önce üzerindeki kabaran kısmı alıp düzlüyoruz.
Aldığımız üst kısmı robotta çekiyoruz.
Diğer keki iki parçaya bölüp alt tabanı kalıba geri alıyoruz biraz sütle ıslatıp kremanın yarıya yakınını döküyoruz.
İkinci parçayı üzerine koyup sütle ıslatıp kremadan biraz ayırarak döküyoruz.
Robotta çektiğimiz keki üzerine döküyoruz.
Kalan kremanın üzerine kremşanti ve süt ekleyip çırpıyoruz bunu üzerini süslemek için kullanıyoruz.
Dilerseniz üzerini sade bırakıp süslemeyebilirsiniz.
Aynı şekilde borcamda da yapabilirsiniz dolapta 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun.