- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kajulu-mantarli-ve-balkabakli-kis/
Kajulu Mantarlı Ve Balkabaklı Kiş Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 90 gram tereyağı (çok soğuk)
- 140 gram (1, 25 su bardağı) un
- 20 gram (2 yemek kaşığı) nişasta
- 4 gram (1 çay kaşığı) tuz
- 1 yumurta
İç harcı için:
- 30 ml (2 yemek kaşığı) zeytinyağı
- 150 gram (1 orta boy) soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 200 gram karaoğlan mantarı
- 250 gram (2 dilim) balkabağı
- 150 gram ıspanak
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı fesleğen
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- ½ çay kaşığı köri
- ¼ çay kaşığı toz acı biber
- 1 tutam tarçın
- 1 tutam muskat rendesi
- 1 paket (200 ml) krema
- 1 yumurta
Üzeri için:
- 100 gram çiğ kaju
- 1 tutam pul biber
- Taze reyhan
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.