Karamelli Elmalı Ters Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Karamelli Elmalı Ters Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Altı için:

2-3 tane elma (soyulmuş ve dilimlenmiş)
2-3 yemek kaşığı kahverengi şeker

Karamel için:

2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
4 yemek kaşığı kahverengi şeker (eğer beyaz şeker kullanılacaksa, 4 yemek kaşığı beyaz seker+2 yemek kaşığı pekmez karışımı)
2 çay kaşığı tarçın

Pasta için:

1 su bardağı (silme) şeker (normal beyaz şeker)
3 yemek kaşığı margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
2 tane yumurta
1 çay kaşığı vanilya
Yarım çay bardağı süt
2 tane rendelenmiş elma
1,5 su bardağı un
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın

Karamelli Elmalı Ters Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Fırın 170 dereceye ayarlanır. Orta boy kelepçeli kek kalıbı yağlanır.
Tabanına elma dilimleri dizilir ve 2-3 kaşık kahve rengi şeker serpilir, hazırda bekletilir.
Küçük bir tavada karamel sosunu hazırlamak için yağ eritilir. Şeker ve tarçını ilave edilir çırpılır, bekletilir.
Keki hazırlamak için, şeker ve yağ elektrikli mikserle veya tel çırpıcıyla iyice çırpılır ve krema haline getirilir.
Yumurta, vanilya ve sütte eklenir tekrar çırpılır.
Sırayla diğer malzemelerde eklenir ve spatula ile karıştırılır. Bu karışım hazırlanan elma dilimlerinin üzerine yavaşça aktarılır.
Elmaları fazla kaydırmamaya dikkat edilir.
Hazırladığımız karamel sosu kaşıkla kek harcının üzerine ara ara konur, ama karıştırılmaz.
Önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 45-55 dakika pişirilir (kürdan testi yaparken karamel kürdana yapışabilir, sorun değil, önemli olan hamurun yapışmaması)
Piştiği zaman fırından alınır ve kalıp içinde 10 dakika soğutulur.
Kelepçe açılmadan bıçakla kekin etrafını bir gezdirin derim.
Karamelden dolayı kek kalıba yapışıyor ve kalıpta çıkarken parçalanır.
Kelepçe açılır servis tabağı kekin üzerine kapatılır ve yavaşça kalıbın altı kaldırılır.
Kek hafif soğuduktan sonra istenirse pudra şeker serpilir.
Kekin karamelli olmasından dolayı hafif ılık olarak servis yapılırsa çok daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun.

Karamelli Elmalı Ters Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Hilal Özdemir @Hilal-129

Şikayet Et

bizde kahverengi seker yok ne kadar beyaz seker kullanmalıyız lütfen yardım edin
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Berivan

Şikayet Et

Altı için normal beyaz şeker olmaz mı?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Arzu Ayla @Arzu-Ayla
  
  Şikayet Et
  
  Olur, varsa iki kasikda pekmez koyun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Serap @Serap_Sonsoy

Şikayet Et

Arzu hanım tarifinizi yaptım mükemmel teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Arzu Ayla @Arzu-Ayla
  
  Şikayet Et
  
  Begendiginize sevindim. Afiyetler olsun :))))
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
meryem

Şikayet Et

merhabalar
banada arkadaşım kelepçeli kalıp almıştı.ama kullanamıyorum sızdırıyor
sizlerde nerden alıyorsunuz
bende denemek isterim
paylaşım için teşekkür
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Arzu Ayla @Arzu-Ayla
  
  Şikayet Et
  
  meryem hanim, ben Turkiyede yasamiyorum malesef, orda nerelerde satiliyor bilemiyorum. Ama burda mutfak esyasi satan marketten almistim, cok pahali kaliteli biseyde degildi ama kac yildir hic bozulmadan is goruyor…
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce