Karışık Kuru Dolma - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Selamın aleyküm arkadaşlar bugün sizlere kuru dolma yapalım besmelemizi çekip başlayalım.

Karışık Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

10 tane kurutulmuş patlıcan
10 tane kurutulmuş biber

İç harcı için;

3 tane kuru soğan
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı kırık pirinç
Yarım çay bardağı bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
İsteğe bağlı kekik

Karışık Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcan ile biberimizi haşlayalım. Onlar olana kadar bizde iç harcı hazırlayalım kuru soğanı yemeklik doğrayalım, sarımsaklarımızı doğrayalım, bir su bardağı zeytinyağı ile kavuralım.
Sonra salçalarımızı ekleyip, kavurmaya devam edelim, baharatlarımızı ekleyelim, pirinç ile bulgurumuzu ekleyip, kavuralım. Sonra yarım su bardağı su ekleyip karıştıralım su çekince ocaktan indirip dinlendirelim.
Haşlanmış olduğumuz patlıcan ile biberimizi süzelim dinlendirdiğimiz harcı alıp, dolduralım ben düdük ile pişirdim .
Doldurduktan sonra isteğe bağlı sos koya bilirsiniz ben zeytinyağı ile limon sos yaptım onu döktüm. 30 dk boyunca kısık ateşte pişirelim piştikten sonra dinlendirelim, sonra servis edelim afiyet olsun.

Karışık Kuru Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.