Karnıyarık (Kızartmadan Hafif Ve Lezzetli)

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Karnıyarık (Kızartmadan Hafif Ve Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan
4 adet dolmalık biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı:

250 gram minik minik doğranmış et
3-4 tane Sivri biber
1 soğan
Yarım demet maydanoz
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber, pulbiber
1 tatlı kaşığı domates salçası

Sosu için:

1 yemek kaşığı domates salçası ( sos için)
1, 5 2 su bardağı kaynar su
Azcık tuz

Karnıyarık (Kızartmadan Hafif Ve Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

🌹Selamun Aleyküm 🌹
Bilirsiniz patlıcan kızartılınca sünger gibi yağ çeker. Ve kızartma işlemini de bizler pek sevmeyiz. O nedenle hem kızartma tadını aratmayan hem hafif, hem parça etli, lezzetli mi lezzetli bir tarifim var sizlere buyrun tarife.

💧Öncelikle yıkayıp kuruladığımız patlıcanları alacalı bir şekilde soyuyoruz sonra dolmalık biberlerini de başını kesiyoruz. Ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
💧Bir fırça yardımı ile yaklaşık yarım çay bardağı sıvı yağı patlıcan ve biberlere sürüp fırına veriyoruz yaklaşık bi 40-45 dakika fırında kızaracak fakat yarım saat sonra biberleri çıkaralım ki yanmasın
💧 Patlıcanlarr fırında pişerken biz de iç harcımızı hazırlayalım. Etimizi tavaya alıp bir miktar su ekleyip güzelce pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine az bi sıvı yağ ekliyoruz ve ince ince doğranmış soğan ve biberi ekliyoruz. Ardında salça tuz ve baharatları ekleyip maydanozu da katıyoruz ve biraz karıştırıp altını kapatıyoruz. İç harcımız hazır 😊
💧Fırından çıkan patlıcanların ortasını bıçakla kesip tatlı kaşığı ile eziyoruz ve iç harcından dolduruyoruz sonra dolmalık biberlere de hacdan doldurup salça ve kaynar suyu karıştırıp üzenlerin gezdiriyoruz. Ve fırına veriyoruz. Dilerseniz patlıcanların üzerine biber ya da domates ekleyebilirsiniz. Pişince servise hazır hafif ve lezzeti karnıyarığımız. Şimdide afiyet olsun 😃😋

Karnıyarık (Kızartmadan Hafif Ve Lezzetli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.