Käsekuchen Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Almanya’nın Meşhur Pastası Käsekuchen’nin Gülihanca Yapımı

Käsekuchen Tarifi İçin Malzemeler

Hamur malzemesi;

1,5 su bardağı un
yarım bardak şeker
75gr tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 adet vanilya şekeri
1 yemek kaşığı kabartma tozu

İç malzemelesi;

1 kilo süzme yoğurt
yarım litre süt
1 fincan sıvı yağ
1 fincan şeker
2 yumurta
1 yemek kaşığı limon suyu
1 vanilyalı puding
vanilya şekeri
ve ben limonun kabuğunu biraz rendeledim içine.

Käsekuchen Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

En başta yuvarlak kelepçeli kalıbımızı (benim kalıbım Kalp şeklinde idi) altı kısmına yağlı kağıdı sıkıştırıyoruz.

Hemen ardından hamuru için malzemelerimizi hazırlıyoruz.

1. 5 su bardağı un, yarım bardak şeker, 75gr tereyağı veya margarin, 1 adet yumurta, 1 adet vanilya şekeri, 1 yemek kaşığı kabartma tozu.
Şeker, margarin, vanilya şekeri ve yumurtayı iyice çırpıyoruz. Unu ve kabartma tozunu ilave edip kurabiye hamuruna benzer bir hamur elde ediyoruz.
Kalıbımızın kenarlarını da elimizle hafifçe yağlıyoruz. Ve kalıbın tabanına elimizle hamuru yayıyoruz.
Ortasını birince parça parça kenarlarında yapıyoruz. Bu arada fırınımızı açıp ısıtıyoruz.Şimdide iç malzemesini hazırlıyoruz.
1 kilo süzme yoğurt, yarım litre süt, 1 fincan sıvı yağ, 1 fincan şeker (ben bir buçuk kadar atım şekerli olsun diye ama hiç gerek yokmuş şekeri azcık fazla kaçtı bir fincandan biraz az bile olabilirmiş), 2 yumurta, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 vanilyalı puding, vanilya şekeri ve ben limonun kabuğunu biraz rendeledim içine.
İlk önce şeker, yumurta, süt, yağ vanilya şekeri ve limon suyunu iyice çırptım.
Daha sonra toz halinde pudingi ve süzme yoğurdu ekledim pürüzsüz bir karışım olana kadar çırptım. En sonda limon kabuğunu rendeledim.
Karışım pürüzsüz olunca Kek kalıbına dikkatlice döktüm.
Önceden ısıtığımız fırına 200-180 derecede 50 dk pişirip kapatınca 10 dk da fırını kapatıp içinde bekletiyoruz.
Üstü hemen yanmasın diye Alemiyüm folya koyabilirsiniz. En üst kenarları yemen yanıyor telaşa kapılmayın tabanı hemen yanmıyor.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Yeni Gelen Yorumlar

Zehra Ceyda Gün @zehra-ceyda

Şikayet Et

Ben Almanya’da yaşıyorum. Yoğurt yerine Quark kullanabilirmiyim?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
♡Zehr-Aşk Mutfağı♡ @zehra-bayram

Şikayet Et

bende merak ettim aslında.bu tam olarak ne oluyor kek mi kurabiye mi özelliği nedir ?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Aysun Ulku @AysunUlku_Gokcen

Şikayet Et

Denedim MIHTEŞEM oldu. Çok övgüler alıyorum sayenizde
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Nur Coşkun @Nur_Coskun
  
  Şikayet Et
  
  kesin dönüş yaptıktan sonra özlediklerim arasında “kesekuchen tşk tarif icinbugün deneyecegim inşallah :-)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Aysun Ulku @AysunUlku_Gokcen

Şikayet Et

Uzun zamandur aradıgım tarıf bu dıgerlerı orjınal tadı vermıyor, tesekkur ederım.Peki Quarkla yapmak ıstersek yıne 1 kg mı kullanacagız onu da, olcuyu ogrenır ogrenmez denıcem tarıfı.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Kadriye Ertuğrul Özkaya @Kadriye-Ozkaya

Şikayet Et

Quark tadinda tuzsuz lor var hatta kaymak, labne tadinda. Bu loru tiramisuda kullanan italyan restoran i var hatta. Eğer gerçeğini bulabilirseniz MANYAS LORU
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
serap atasoy @srpatasoy

Şikayet Et

Teyzemde Almanyada yaşıyor çok güzel yapar bu tarifi bende yaptım çok güzel çok farklı bir tadı var ama biz ekşi olmayan süzme yoğurtla birlikte 1 kutu hazır krema kullanıyoruz puding yok bizim tarifte
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Cemile Coşar-aköz @cemile-cosar

Şikayet Et

Türk kahvesı fıncanımı nest kahve fıncanımı kullandınız
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
ARZU

Şikayet Et

ALMANYADA YEMİŞTİM ÇOK GÜZEL BİŞEY
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
betul sevinc

Şikayet Et

Unuttum soylemeyi limon seker karisimini surup buzdolabina birakiyor…
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
betul sevinc

Şikayet Et

Yengem Almanyalidir bizzat bu yaz uç dört defa pisirdi yedim. Harika bir tariff. Bir de bana dediğine gore limonun suyunu aliyor içine seker katiyor fazla erimeden yani iri taneleri ağza gelecek şekilde pastanin üzerine ve yanlarina suruyor. Hem görseli hem de tasi harika. Labne peynir kullandı yaparken. Ellerinizi saglik. Tarif için teşekkürler..
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Nergis

Şikayet Et

Elinize sağlık. Tarifi denemek istiyorum fakat bir yemek kaşığı kabartma tozu bana fazla geldi açıkcası. Paket olarak yazabilir misiniz lütfen?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Nurcan Ciftci @Lucia

Şikayet Et

Ellerinize saglik. Cok merak ettim bu tarifi türkiye de mi yaptiniz Süzme yogurt ile de oluyormu almanyada Quark kullaniliyo?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Filiz Altıntaş @sema.1967

Şikayet Et

1 pakette labne olursa daha iyi oluyor
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Gülçin Uluaşk

Şikayet Et

Elinize sağlık….fincan ölçüsü çay fincanımıdır ?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
iclal dayioglu @lalsel

Şikayet Et

Suzme yogurt cok eksi olur tadini bozmuomu
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Deniz @Deniz_Efe

Şikayet Et

Elinize sağlık mutlaka deneyeceğim.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce