- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kavun-salatasi/
Kavun Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kavun
- 1 bağ semiz otu
- Yarım bağ taze nane
- 1 avuç badem
- 1 avuç ceviz içi
Sos için
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 poşet yeşil çay
Üstadım emeğinize sağlık. Teşekkür ederim
Yaşar bey, çok Naziksiniz 🙏
Şefim basmati pirinç ile doğru dürüst tarif bulamadım basmatinin kavrulmadığını biliyorum ama klasik Türk pilavı şeklinde tarifler var hep. Bizi aydınlatır mısınız rica etsem ?
Öncelikle “şeflik” övgünüze çok teşekkür ederim. Şeflik ne haddimize, daha yamak anca olmuşuzdur 😃 Basmati pirinç için tekniğim ise: Pirinci sadece 1 kere yıkayın, sonra sıcak suyun içinde 20 dk. Bekletin, sonra süzün, çok kısık ateşte, 1 bardak su içinde, suyu iyice çekene kadar haşlayın. Suyunu çekince, ister tereyağı, ister margarini küçük parçalar halinde dilimleyin, tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Benim tekniğim bu. Afiyetler olsun
Tarifleriniz çok usta görünüyor şefim ✌🏻 teşekkür ederim deneyeceğim ✌🏻
Enteresan bir tarif, bizde şimdilik kavun yokken salatalıkla yapmayı düşünüyorum. Yeşil çayın sos için bir etkisi var mı?
Yeşil çay, veya Macha Çayı olmazsa sanki normal salata oluyor. Her zaman yaptığımız o klasik, zeytinyağı, limon suyu ve ballı sos veya hardallı sos. Her türlü yeşil salataya koyduğumuz yani. Ama yeşil çay hem kavunu hem de semizotunu başka yere taşıyor.
Aaa matça kullanılıyorsa anlaşıldı o zaman, teşekkür ederim. :-) Ben klasik yapraklı yeşil çay sandım, ondandır sorum çıktı.
Bu sefer evde Matça yoktu, poşet yeşil çay kullandım o da fena değildi. 😃 İlginize Çok teşekkür ederim Olga Hanım 🙏🙏