Kek Kalıbı Olmadan Kalpli Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Kek Kalıbı Olmadan Kalpli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Pastacı kreması için;

2 su bardağı süt

1. 5 yemek kaşığı un

1. 5 yemek kaşığı nişasta ( fark etmez mısır, buğday )

1 yumurtanın sarısı

1 su bardağından bir parmak eksik şeker

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı tereyağ

1 paket kremşanti

Kek için;

3 yumurta

1 su bardağından bir parmak eksik şeker

1 su bardağı yoğurt

1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

5 yemek kaşığı un

Kek Kalıbı Olmadan Kalpli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bu pastayı her özel gününüze yapabilirsiniz hemde kalıp olmadan 😘

Pastamıza başlayalım ben bir gün önceden pastacı kreması hazırladım daha güzel oluyor.
Kremama 2 su bardağı süt, 1. 5 yemek kaşığı un, 1. 5 yemek kaşığı nişasta, 1 bardak şeker ,bir yumurtanın sarısı alalım ve ocağa koymadan karıştıralım.
Ocağa alıp önce düşük sonra orta ateşte pişirelim, muhallebi kıvamına gelince içine vanilya ve tereyağ koyalım ve ocaktan alalım.
Ara sıra karıştıra soğumasını sağlayın.
Soğuyan muhallebiye sadece bir paket krem şanti koyup mikser ile iyice çırpalım ve pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
Kekimize gelince normal bildiğimiz kek yumurta şeker köpük olana kadar çırpıp akabinde yoğurt ,sıvı yağ ,kakao ,vanilya ,kabartma tozu ve unumuzu koyalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsine dökelim ,iki üç kere tezgaha vurup havasını alalım.
5 dk önden ısıttığımız fırına koyup 20 -25 dk kadar 180 derece de pişirelim.
Pişen kekin soğumasını bekliyoruz ,bu arada havlu kağıda kalp şeklini verip kekimizi ona göre keselim .
İki taraflı kestikten sonra önce kenarları alıp sonra dikkatli şekilde şekillimizi çıkaralım.
Önce bir tarafı koyalım, arasına pastacı kreması, sonra diğer taraftan koyup tekrar kekin üzerine krema dökebilirsiniz.
Kalan parçaları ister rondodan geçirtip toz halinde kullanın.
İsterseniz kek kalıplarında kalp yapın dilediğiniz gibi süsleyip şekil verebilirsiniz