- 10-12 Kişilik
- 40dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kek-kalibinda-perde-pilavi/
Kek Kalıbında Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bütün tavuk
- 3 su bardağı pirinç
- 4,5 su bardağı tavuk suyu
- Yarım paket tereyağı
- Sıvı yağ
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı yenibahar
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 su bardağı badem
- 1 yemek kaşığı dolusu kuş üzümü
- Yarım çay kaşığı tarçın
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1/3 paket tereyağı (oda sıcaklığında)
- Aldığı kadar un
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Hamurun tuzunu koyun mutlaka. Ben tarife gore yapinca unuttum
Bide hamuru yerlestirme kisminin resmi filan olsaydi keske ya da anlatimi.
acaba pilavı tam pismiş mi yoksa yarı pismiş mi olmalı
Öncelikle açıklayıcı tarifiniz için çok tesekkur ederim tarif cok netti ve çok karmasık olan perde pilavını gayet kolaya indirgemıssınız:) denedım su an mis gibi koku yayıldı eve kabartma tozu koymadım ve bir hayli kabardı ve dagılmadı gibi birazdan resım paylasacagım
Kabartma tozu neden yok. Hamurlasmıyormu
Kaç kez hazırladım. Merak etmeyin hamurlaşmıyor. Çok kalın olmadığı için güzel pişiyor. Hoşçakalın.
Hamuru 1 gun önceden yoğursak sorun olur mu?
Hiç olmazsa aynı gün hazırlayın. Denemediğim için yanlış yönlendirmek istemem. Hoşçakalın.
Denedinz mi yagmur hanim. Ben de bugun yogurdum hamuru ama yarina yapmayi dusunuom. Bilmiyorum sorun olur mu
Ben denedim tereyag donmus oluyor sadece birsey olmuyor birgun sonra
Az oda isisinda bekletip yogurunca aciliyor zaten hamur. Kiş hamuru gbi birsey bu zaten
merhaba kendi mutfaginda sef hanim :) tarifinizi denedim hamuruna tereyağım olmadigi icin tereyagi koymadan yaptim. hamuru cok sert de degil yumusacik yufka gibi de degil tam kivaminda oldu.
nefis oldu hic dusunmeden baska tarife bakmadan bu tarifi yapin mutlaka herkese tavsiye ediyorum cok tesekkurler :) hosca kalin..
Çok teşekkür ederim. Ben de kalabalık aile yemeklerinde daha çok yapıyorum.Sevgiler.
merhabalar pilavın su ayarını normal yaptığımız pilavınki gibi mi yapıyoruz?fırında hamurun içinde pişerken lapa olmuyor mu?
Normal yaptığımız pilavdan tek farkı bir tık daha az pişiyor olması. Çok pişirmediğimiz için ve ılık hale geldikten sonra fırına verdiğimiz için lapa olmuyor. Ben sık yaparım, merak etmeyin lapa olmuyor.
merhaba oncelikle ellerinize saglik cok guzel gorunuyo biz az kisiyiz evde bu bize cok gelir acaba malzemenin yarisini yapip kucuk yuvarlak borcamda yapsam olurmu?
Merhaba
Borcama yapışmaz ise tabii ki olur. Borcamı iyice yağlayın o zaman .Ters çevirip servisi öyle yapacağınız için problem olmasın. Kolay gelsin size. Hoşça kalın.
Pınar marka 250 Gr olan paketin yarısı. Kullandığınız 125 gr dan piştikten sonra üzerine sürmek içinde bir dilim ayırırsanız çok iyi olur. Hoşçakalın.
Yarım paket dediginiz tereyağı kac gram?
Gayet lezzetli… Tavsiye ederim.
Afiyet Olsun, çok teşekkür ederim.
Emine Hanım
Çoook teşekkür ederim. Her mutfak sever, Kendi Mutfağının Şefi dir zaten. Sağlık olsun bir daha ki yaptığınızda koyabilirsiniz. Sevgiler.
Sevgili Emine Okçu
Perde pilavınız çok güzel olmuş elinize sağlık. Evet perde pilavı dediğiniz gibi biraz zahmetli ama sofraya geldiği zaman da hem lezzeti hem görüntüsü gerçekten çok güzel, Teşekkür ederim. Hoşça kalın.
Ben teşekkür ederim sayenizde cesaret edip yaptım. Sizin de elinize sağlık. Bademler fazla yumuşamadığı için soymakta zorlandım. Yapacaklara tavsiyem daha erken ıslatsınlar. Ama maalesef dış tarafına koymayı unutmuşum. Adınızda çok hoş bu arada.
Hazır yufka kullansak olur mu hamur açamam da
Hatice Hanım bu hamur oklavayla açılan zor bir hamur değil, deneyin derim.Merdane ile yapacağınız kalıp boyunda nerdeyse yarım cm kalınlığında bir hamur oluyor.
Ama hazır yufka ile de olur.2 kat yufka koyup arasına klasik hazırladığımız birazcık sıvı yağ,yoğurt karışımı sürün ama çok değil. Üzerine de yufkanın uçlarını kapatırsınız..
Olur bence. Yufkalı pilav tarifimde öyle yaptım. Kolay gelsin. Hoşça kalın.
Merhaba,
hamur sert değil ama çok yumuşakta değil.
Merdane ile açtığınızda kek kalıbına yerleştirirken elinizde hemen dağılmıyor. Rahatça yerleştirebileceğiniz bir kıvam aynı zamanda.
Kolay gelsin.
Hamurun kıvamı biraz sıkıntılı. Açarken tek parça ama kalıba yerleştirirken parçalandı. Bir saat uğraştım…
Esra Hanım Merhaba,
Bir daha ki yaptığınızda hamuru biraz daha sert yaparsanız ,belki daha rahat çalışabilirsiniz. Yaptıkça püf noktalarını buluyor insan. Resmini bizlerle paylaşırsanız sevinirim. Kolay gelsin, Hoşça kalın.
peki hamuru sert mi oluyor acaba… yoksa yumuşak mı
Çok güzel görünüyor deniycem yalnız galiba pilavin içinde tavukta var belirtmemiş siniz ben mi göremedim yoksa
Hatice Hanım Merhaba,
Denerseniz çok severek yapacağınız bir çeşit kazanacaksınız derim. Malzeme listesinde 1 tavuk yazıyor. Tavuğun etlerini ayıklayıp pilavımızı yaparken kullanıyoruz.
Kolay gelsin size, çok teşekkür ederim.Hoşçakalın.
Ellerinize saglik.. normal pilav gibi yapilinca sonradan firinada girince lapalasmiyormu..
pilavı piştikten sonra dışarda dinlendirdiğimiz için hamur olmuyor. biraz soğumasını beklerseniz lapalaşmaz.ben sade pilav yaptığımda pişmesine bir tık kala altını kapatıp dinlendiriyorum.iyi günler dilerim.
Ellerine sağlık,mutlaka deneyeceğim.Görünüş muhteşem.
çok teşekkür ederim.
ellerinize saglık muhteşem görünüyor
çok teşekkür ederim.
Cok guzel gorunuyor ellerine saglik
teşekkür ederim.