Karın ağrılarını iyileştiren kekik suyunu hazırlamak için taze kekiği pazardan alınca önce gölgede açık havada 1-2 gün kurutun, elinize 10-12 tane kekik dalı alıp saplarıyla birlikte kaynayan suda haşlayın, süzün. Şeker ve tuzu ekleyip soğuyunca cam kavanoza koyup gölgede saklayın. Afiyet olsun.
Hanımefendi bu sizin kendi tarifiniz herhalde ellerinize sağlık afiyet olsun……..ama size küçük bir önerim olacak mide için kullanılan kekik suyu esasen damıtılarak yapılır…. Şöyle ki büyükçe bir tencere içine su ve kekikler konulur bu içinde su ve kekik olan tencerenin içine tam ortasına daha küçük ve boş bir tencere daha oturtulur ve bu iç içe 2 tencerenin üzerine büyük tencerenin kapağı ters olarak kapatılır tencerenin altı yakılır ve tencereler kaynatılır en dıştaki tencerede ki kaynayan kekikli su kapağa ulaşır ve süzülerek damlaya damlaya içteki boş tencereyi yavaş yavaş doldurur. Gerçek kekik suyu bu şekilde hazırlanır ya da benim bildiğim bu şekilde…. yani kekik suyu zahmetli ve uzunca bir işlemden geçerek hazırlanıyor….bilginiz olsun diye yazdım belki bunu da denemek istersiniz diye….hoşçakalın
canan hanım sizin de söylediğiniz gibi damıtmak uzun bir işlem ve daha uzun süre saklayabiliyorsunuz fakat herkesin o kadar zamanı yok anneannem bu şekilde yapar cam kavanozda gölgede 2 ay dayanırdı damıttığınızda uygun koşullarda senelerce kalabiliyor Bilgi için teşekkürler…
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Hanımefendi bu sizin kendi tarifiniz herhalde ellerinize sağlık afiyet olsun……..ama size küçük bir önerim olacak mide için kullanılan kekik suyu esasen damıtılarak yapılır…. Şöyle ki büyükçe bir tencere içine su ve kekikler konulur bu içinde su ve kekik olan tencerenin içine tam ortasına daha küçük ve boş bir tencere daha oturtulur ve bu iç içe 2 tencerenin üzerine büyük tencerenin kapağı ters olarak kapatılır tencerenin altı yakılır ve tencereler kaynatılır en dıştaki tencerede ki kaynayan kekikli su kapağa ulaşır ve süzülerek damlaya damlaya içteki boş tencereyi yavaş yavaş doldurur. Gerçek kekik suyu bu şekilde hazırlanır ya da benim bildiğim bu şekilde…. yani kekik suyu zahmetli ve uzunca bir işlemden geçerek hazırlanıyor….bilginiz olsun diye yazdım belki bunu da denemek istersiniz diye….hoşçakalın
canan hanım sizin de söylediğiniz gibi damıtmak uzun bir işlem ve daha uzun süre saklayabiliyorsunuz fakat herkesin o kadar zamanı yok anneannem bu şekilde yapar cam kavanozda gölgede 2 ay dayanırdı damıttığınızda uygun koşullarda senelerce kalabiliyor Bilgi için teşekkürler…