Kelkit Sironu (Kıymalı) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Merhabalar siron deyince bilenler zaten bilir Gümüşhane Kelkit yöresine ait bir lezzettir ama son yıllarda her yöre tarafından da tanınıp denenen bir yemek oldu bende bugün yapınca sizlerlede paylaşmak istedim 🥰tabi sade olarakta yapılabilir kıymasız olarak ama ben biraz lezzeti artırmak istedim.

Kelkit Sironu (Kıymalı) Tarifi İçin Malzemeler

Hazır kesilmiş siron (miktarı kişi sayısına göre değişebilir)
2-3 yemek kaşığı kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük soğan
1 su bardağı yoğurt
Tuz,karabiber,pul biber

Islatmak için;

Sıcak su (göz kararı yine miktarı göz önünde bulundurarak söylüyorum et suyu veya tavuk suyuda olabilir)

Kelkit Sironu (Kıymalı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle sironlarımızı uygun bir kaba diziyoruz, sıcak suyla ıslatıyoruz.
Üzerini kapatıp biraz bekliyoruz, açılıp ıslanan sironlarımızın üstüne erittiğimiz tereyağını eşit şekilde gezdirip biraz daha bekliyoruz .
Bu arada soğanı,kıymayı ,kavurup baharatlarını atıyoruz .
Kıymamızı kenara alıp yoğurdunu biraz çırpıp akışkan hale getirip sironlarımızın üstüne gezdirip en son kıymalı harcımızı üstüne koyup servise hazır hale getiriyoruz.

Bu hem çok pratik hemde lezzetli bir kurtarıcıdır davet sofralarının havalı bir ara sıcağı yada soğuğuda diyebiliriz 😊.

Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun.

Kelkit Sironu (Kıymalı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

⭐KENDI MUTFAĞININ ŞEFI⭐ @Zemzem_Macit

Şikayet Et

benim memleketim görünce duygulandım😍 ellerinize sağlık çok guzel olmuş sizde cok guzel yapmişsiniz 😋bende siron tarifi paylaşmıştım geçenlerde hayirli ramazanlar ❤️
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Zehra61 @zehra61_2933
  
  Şikayet Et
  
  Bende kelkitliyim kelkitli olupta sironsuz fetirsiz olurmu sağol sanada hayırlı ramazanlar hemşehrim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce