İlk olarak kemal paşa tatlısını paketin üzerinde yazan ölçülere göre hazırlayalım. Markasına göre tarifler farklılık gösterebiliyor. Pişip pişmediğini bir tanesine çatal ya da kürdan batırarak anlayabilirsiniz.
Muhallebisi için; tencereye unu, şekeri ve azar azar sütü koyup koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Piştikten sonra üzerine tereyağını ve vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
Daha sonra ocaktan alıp iyice karıştıralım. Ben bu işlemi her zaman mikserle 2-3 dakika çırparak yapıyorum .Muhallebinin kıvamı daha güzel oluyor.
Daha sonra kahve fincanlarını su ile ıslatıyoruz. Kahve fincanlarının içine 1 çay kaşığı kadar su bırakırsanız tatlınızın çok daha kolay çıkmasını sağlayabilirsiniz.
Fincanların tabanına 1-2 yemek kaşığı muhallebiden döküyoruz. Sonra muhallebinin üzerine 1 tane Kemal paşa tatlısı yerleştiriyoruz. Kemal paşa tatlısının üzerini kapatacak şekilde 1-2 yemek kaşığı daha muhallebi döküyoruz. Bu işlemi fincanızın boyutuna göre göz kararı yapmanız daha mantıklı olacaktır. Daha büyük boyutlarda yapmak isterseniz çay fincanı veya farklı kase ve kalıplarla da yapabilirsiniz.
Hazırladığımız tatlı oda sıcaklığını kaybettikten sonra buzdolabına kaldıralım ve orada 1-2 saat dinlendirelim.
Geniş bir tabağın içerisine aldığımız hindistan cevizine soğuyan tatlıları çıkarıp bulayalım. Her tarafını hindistan cevizine buladıktan sonra ters çevirip tatlıları servis tabağına koyalım. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben artan Kemal paşa tatlılarından bir tane koymayı tercih ettim.
Afiyet olsun :)
Kemal Paşalı Tatlı Muhallebi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
fincanin icine once muhallebi bir tane kemal pasa sonra fincani kapatacak kadar muhallebi dokuyoruz. uzerine suslemek icin bir tane daha koyabilirsiniz
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
bir şeyi anlamadım muhallebiyi fincanın içine döküp çeviriyoruz ve kemal paşayı üstüne mi koyuyoruz orasını netleştirir misiniz
fincanin icine once muhallebi bir tane kemal pasa sonra fincani kapatacak kadar muhallebi dokuyoruz. uzerine suslemek icin bir tane daha koyabilirsiniz