- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kete-kars-yoresi/
Kete (Kars Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tane yaş maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- Yumurta (üzerine sürmek icin)
- Arasına sürmek için sıvı yağ
- Aldığı kadar un
İçi için:
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (istenilirse tereyağı ve sıvı yağ karışımı)
- 1 çay kaşığı tuz
merhaba ortalama kaç bardak un giriyor içine çünkü bn göz kararıyla yapamam
özge hanim unun kalitesine bagli..
kullanirken unu azar azar katip yogurun
efsane un kulanıyorum
özge hanim ben almanyadayim..
onun icin bu markayi bilimiyorum..
dedigim gibi azar azar katarak kulak memesi yumusakliginda hamur tutun😊
Elvan hanım merhaba, iç için 3 yemek kaşığı un demişsiniz 10 adet kete çıkıyorsa her birine birer kaşık nasıl koyacağız, çay kaşığıylamı acaba. İlk defa yapacağım daha önce yemedim de eşim ardahanlı ona süpriz yapayım diyorum 🙈
Yeliz hanim dolu dolu üc kasik gercekten yetiyor kavrulunca bereketleniyor..
icine koyuncada cok dolu olmayacak sekilde yayip öyle kullaniyoruz..
devamli yaptigim ölcüdür..
umarim begenirsiniz😊
7 zane cikiyor verdigim ölcülerle
3yemek undan iç nasıl yetti çay kasigiylami koydunuz ki
verdigim ölcülerden artti bile birebir ölcüyü alin yeterli gelecektir
7 beze yufka şeklinde açılıyor ve her birine iç harç konulup üst üste konulup mu tepsiye koyuyoruz o kısımda biraz tereddüt ettim
Deniz hanim her bir yufkaya ayri ayri ic konulup katlanip tepsiye konuluyor…
üst üste degil cok tesekkür ederim😊
Merhaba birşey sormak istiyorum ben ilk defa kete yapicam da bu tarifle yaparsam kuru olmaz degilmi kete.
Yeliz hanim tarife birebir uyarak yaparsaniz kuru olmaz sadece un kullanimina dikkat edin cunku kalite ve markaya gore degisir hamurunuzu yumusak tutun sonucu bildirirseniz sevinirim sevgiler😊
Elvan hanım keteyi dün yaptım gerçekten tadı kıvamı çok güzel oldu sadece kendi hatamdan dolayı biraz ince oldu ama çok da göze batmıyor tarif için teşekkür ederim 😊 artık sürekli yapıcam
yeliz hanim ellerinize saglik aslinda ketenin ozelligi ince olmasi begendiginize sevindim tesekkurler sevgiler…
bisey daha ayni sekilde ic malzemesi olarak peynir maydanozda kullanabilirsiniz daha farkli oluyir tavsite ederim😊
1 yemek kasigi tuz cok olmaz mi acaba
kubra hanim verdigim olculere tuz orani az degil tabiki suz damak tadin8za gire atarlayabilirsiniz sevgiler😊
ben hamuru güzelce açamıuorum pek acemiyim o nedenle cesaret edemiyorum hamuru açması zor mu
aysen hanim kolayi var yufkayi biraz acip uzerine yağ surup biraz bekletin sonra kenarlarindan cekerek inceltebilirsiniz..
aslinda yufka acmak zor degil ama ugrastiriyir sevgiler😊
teşekkürler cevapladığınız için. ellerinize sağlık😊
rica ederim😊
Bir karslı olarak diyorum harika bir tat yemeyen kalmasın elinşze saglık
elif hanim sevgiler
elif hanim sevgiler ☺
Süt yerine yoğurt koysam olurmu
meryem hanim sut yoksa su ilede olur ama biraz sert olur yogurt olmaz sevgiler
kaç yumurta var maya hamurun içinde
zennure hanim hamurda yumurta yok sadece uzerine suruluyor bir maya bir tane kucuk paketlerden yada bir bucuk paket kurumaya sevgiler
teşekkürler canım.favori tariflerimin arasında artık bu tarif ;)
miraya hanim ellerinize saglik afiyet olsun sevgiler :)
Merhaba kactane kete cikiyo toplam ?
merhaba songul bu olculerden alacaginiz yumaklarin buyuklugune gore 10 tane rahat cikar
Ya ben de çocukken yediğim ve unutamadigim bi kete vardı onu arıyorum. posoflu bi komşu yapardı . umarım aradığım tarif budur. mutlaka denicem.
h b hanim aradiginiz tarif iste bu sevgiler :)
Evet buymus cidden ya çok teşekkür ederim
h b rica ederim sevgiler :)
Çocukluğumdan damağımda kalan nefis bir tat tşk ederim size komşumuz şekerlide yapardı oda aynı tariflemi oluyor
Bilgehan hanim asil ben tesekkur ederim.Evet ayni tarif ama icindeki malzemeye tuz yerine seker katiliyor sevgiler :)
Bu keteyi 10 sene önce eski oturduğum yerde karslı komşum yapardı keteden her yaptığında banada verirdi tadına doyamazdım sizin vermiş olduğunuz tarifé göre yaptım aynı lezzetteydi çok teşekkkürler verdiğiniz tarif için
Ozlem hanim ellerinize saglik begendiginize sevindim afiyet olsun sevgiler :)
Kuru mayadan yapabilirmiyim
Eykem hanim tabiki yapabilirsiniz sevgiler :)
cooook beğendim tadi kokusu bi başka sanki memlekete gittim geldim. ayrıca ilk denemem . çok tesekkur ederim ablacim boyle net tarif verdiğin için.
Name canim sana ve ailene afiyet bal seker olsun begendigine sevindim ellerine saglik sevgiler :)
Sitki oztekin hanim cok guzel olmuslar ellerinize saglik afiyet olsun begendiyinize sevindim merak ettim nerelisiniz
Name hanim umarim beğenirsiniz sevgiler :)
ben erzurumluyum, biz bu kereye sini ketesi deriz. yapicam bende birazdan. sonucun resmini de paylasicam. ellerinize sağlık elos :)))
Name hanim ellerinize saglik afiyet olsun bende sarikamisliyim memnun oldum sevgiler :)