Kfc Popeyes Çıtır Tavuk Tarifi (Coleslaw Salata Ve Biscuit Ekmek Tarifi)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
4 saat ve üzeri Hazırlık, 25dk Pişirme

Herkese merhaba ! bugün kfc de en çok sevilen menüyü sizler için hazırladık. Aşırı lezzetli, içi yumuşacık, dışı çıtır kfc çıtır tavuk yaptık. Yanında kfc ye özgü meşhur lahana salatası olan coleslaw salata ve biscuit ekmek hazırladık. Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz harika üç lezzet. Öğle yada akşam yemeğinde bir farklılık yapıp sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

Kfc Popeyes Çıtır Tavuk Tarifi (Coleslaw Salata Ve Biscuit Ekmek Tarifi) İçin Malzemeler

Çıtır tavuk için :

2 adet tavuk göğsü ( 550gr)

Marine sosu :

1 su bardağı sıvı krema (200 ml)
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta (l boy)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber ( Silme )
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı granül sarımsak (Sarımsak tozu)

Pane harcı :

3 yemek kaşığı un (Tepeleme)
2 yemek kaşığı mısır nişastası (Tepeleme)
2 su bardağı mısır gevreği
1 çay kaşığı tuz (Silme)
1 çay kaşığı karabiber (Silme)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (Hafif dolu)

Coleslaw salata için :

Çeyrek lahana (orta boy)(yaklaşık 350gr)
2 adet havuç (Orta boy)
Yarım soğan (Küçük boy)
2 yemek kaşığı mayonez (Tepeleme)
4 yemek kaşığı süzme yoğurt (Tepeleme)
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
1 yemek kaşığı şeker (Silme)
2 yemek kaşığı limon suyu

Biscuit ekmek :

100gr tereyağ
Yarım çay bardağı süt
1 yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz (tepeleme)
2 su bardağı un

Kfc Popeyes Çıtır Tavuk Tarifi (Coleslaw Salata Ve Biscuit Ekmek Tarifi) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavukları parmak kalınlığında (yaklaşık 1, 5cm) kalınlığında şeritler halinde doğrayalım.
Daha sonra tavukları marine edeceğimiz sosu hazırlayalım.
Bunun için; derin bir kabın içine.1 su bardağı sıvı krema, 1 su bardağı yoğurt,1 yumurta ilave edip karıştıralım.
Daha sonra 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı granül sarımsak ekleyip karıştıralım.
Ardından doğradığımız tavukları sosun içine aktaralım.
Her yerinin sosa bulanmasını sağladıktan sonra ağzını kapatıp buzdolabında 6 saat dinlendirelim.
Tavuklar yeterince dinlendiğinde pane harcını hazırlayabiliriz.
Pane harcı için derin bir kap alalım.
İçine 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyelim. 2 su bardağı sade mısır gevreğini de elimizle ufak parçalara ayırdıktan sonra ekleyelim.
Ardından 1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyip tüm malzemeleri karıştıralım. Pane harcımız hazır, arkadaşlar.
Şimdi tavukları fazla sosundan arındırıp pane harcı ile her yerini kaplayalım. Tavukların hepsini pane harcına buladıktan sonra kızartma aşamasına geçebiliriz.
Derin yağda kızartacağız.
Kızgın yağa hazırladığımız tavukları bırakalım ve tavuklar kızarana kadar pişirelim.
Kızaran tavukları havlu kağıt serdiğimiz geniş bir tabağa alalım.
Coleslaw salata için :Salatamızın önce sebzelerini hazırlayalım;.
Orta boy lahananın çeyreğini ince ince doğrayalım. Ardından 2 tane havucu rendeleyelim. Küçük bir soğanı rendeleyip suyunu sıktıktan sonra kabımıza alalım.
Daha sonra salata sosu için, ayrı bir kap alalım.
İçine, 2 yemek kaşığı mayonez, 4 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız sosu sebzelere ilave edip iyice karıştıralım.
Salatamız hazır, servis edene kadar üzerini kapatıp dolapta bekletebilirsiniz.
Biscuit ekmek :Ekmeğimiz için, bir karıştırma kabına küp küp doğranmış 100gr tereyağını alalım.
Üzerine yarım çay bardağı süt, 1 yumurta ekleyip elimizle karıştıralım. Ardından yarım paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz ekleyelim.
2 su bardağı unu da azar azar ekleyerek yoğuralım.
Yeterince yoğurduğumuzda hafif yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Hamurun yapışmasını önlemek için tezgaha biraz un serpip hamuru üzerine alalım.
Merdane ile 2- 2, 5 cm kalınlığına gelinceye kadar açalım.
Şekillendirmek için bardağı ters çevirip bastırıyorum. Bu sayede düzgün ve aynı boyda yuvarlak parçalar elde ediyorum.
Kalan hamuru elimle toparlayıp aynı işlemi yapıyorum.
Hamur bitene kadar şekillendirmeye devam edelim.
Daha sonra pişirme tepsisine alalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15dk pişirelim. Verdiğim ölçülerden 9 tane biscuit ekmek çıkıyor.

Kfc Popeyes Çıtır Tavuk Tarifi (Coleslaw Salata Ve Biscuit Ekmek Tarifi) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.