Kirazlı Turta - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
35dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Kirazlı Turta Tarifi İçin Malzemeler

Kiraz sosu için:

3 su bardağı kiraz
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı soğuk su

Hamuru için :

125 gr tereyağı
1 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un (1 yemek kaşığı un fazla kullandım)

Kirazlı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

Selamaleyküm cümleten ve aleykümselam. Yine güzel bir tatlıya başlıyacam önce kararsız kaldım ama elmalısını o kadar çok sevdim ki kirazlı da herkes gibi bende yaparım dedim ve kolları sıvadım hadi bakalım kirazlı turta yapalım.

Öncelikle ben kirazlarımı yıkadım ve çekirdekleri çıkarılmış halde 3 su bardağı ölçüsü ile tencereye aldım.
Üzerini şekeri ilave ederek kaynamaya bıraktım ara ara karıştırıyorum ve su ile açtığım nişastayı ilave ederek koyu kıvam alana kadar bir güzel karıştırmaya devam ettim .
İstenilen kıvam elde edildikten sonra ocağı kapatıp 1 çay kaşığı tereyağını içinde eritip köşeye soğumaya bıraktım.
Şimdi gelelim esas hamur işine 125 gr tereyağını kaba alıp içine yumurta ,şekeri ve kabartma tozunu bir güzel karıştırmaya başladım ,ara ara unu ilave ederek ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurdum (un bir yemek kaşığı fazla kullandım çünkü eksik geldi )
Hamuru bittikten sonra bir köşede 10 dakika dinlenmeye bıraktım.
Daha sonra hamurumuzu 2 parçaya bölelim ve biri büyük diğeri küçük olacak şekilde yumak yapalım .
Büyük hamurumuzu tart kalıbına ister oklava ile açıp yerleştirin ister elinizle ki ben elimle eşit dağıttım.
Daha sonra hazır hamurun üzerine sosumuzu dökelim ve en son kalan küçük yumağı rende ile üzerine eşit olarak dağıtalım.
Daha sonra önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 40 dakika pişirmeye bırakalım ( fırın özelliğine göre dakika değişikliği olabilir benimki uzun sürdü )

Not:sosunu az sevenler 1. 5 su bardağı kullanabilir )o kadar lezzetli olmuş ki inanın bir dahakine yapmak için ısrar beklemeyeceğim şimdiden ellerime sağlık afiyet olsun bize .

Kirazlı Turta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.