- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kisir-1147576/
Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 4 çay bardağı ince bulgur (kısırlık)
- Kaynar su ( bulgurun üzerine gelecek kadar)
- 1 baş kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça (dolu dolu) (ben domates biber karışık ev yapımı Kullandım ama yalnız domates salçası da olabilir. )
- 1 orta boy domates (kabuksuz ve rende olacak)
- 6 dal yeşil soğan (küçük küçük doğranacak)
- 6 -8 adet küçük kornişon turşu (küçük küçük doğranacak)
- Yarım demet maydanoz (sapları ayrılıp ince doğranacak)
- Yarım demet dereotu (sapları ayrılıp ince doğranacak)
- 5-6 yaprak kıvırcık (ince doğranacak)
- Yarım su bardağı nar ekşisi
- Yarım limon suyu ( limon suyu koyduktan sonra tadın, yeterince ekşi değilse limonun diğer yarısını da sıkın. Ağız tadınıza göre ve limonun sululuğuna göre artık)
- 1 çay kaşığı tuz (benim salçam tuzlu siz ağız tadınıza göre arttırabilirsiniz)
- Nane, karabiber, kırmızı biber, kimyon
!!! tarife ilavedir !!!
bulgura yarım su bardağı da zeytin yağı eklerseniz daha güzel olur. yazmayı unutmuşum kusura bakmayın.