Kıymalı Yalancı İskender (Bayat Pideden)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kıymalı Yalancı İskender (Bayat Pideden) Tarifi İçin Malzemeler

Kıymalı harcı için

Yarım kilo kıyma ( 500 gr)
Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ ( kıymanızın yağ oranına göre değişebilir)
1 adet büyük kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber ( çok şart değil)
1 adet domates
1 tatlı kaşığı kadar tuz
Yarım çay kaşığı karabiber ,pul biber
1’er çay kaşığı kekik ve toz biber Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Servis esnasında bir orta boy kase kadar koyu kıvamlı yoğurt

Pideli kısım için

1 orta boy pide ( daha az veya daha fazla kullanabilirsiniz)
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağı

Sosu için

1 su bardağına yakın domates püresi veya 3 adet domates.
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak (Koymaya bilirsiniz)
Tuz, karabiber,pul biber

Kıymalı Yalancı İskender (Bayat Pideden) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıymalı harcı için yağ ve kıymayı uygun bir tavaya alarak orta ateşte 2-3 dakika kavuralım.
İnce ince doğranmış soğanları ilave ederek ara ara karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Yaklaşık 10 dakika kadar küçük küçük doğradığımız biber ve domatesleri ve baharatları ilave ederek 1-2 dakika kavurup ocaktan alalım.
Ekmekleri tavada yağ ile kavuralım bu işlemi fırında da yapabilirsiniz.Ben önce çok az tavada kavurup sonra 7-8 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarttım.ekmeklere çok az miktarda kekik ilave ettim.
Salçalı sos için.Tereyağını sos tavasına alarak eritelim salça ilave ederek kavuralım.
Üzerine domedes sosunu ve suyunu ilave ederek pişirelim.
Baharatları ve sarımsağı ilave ederek bir iki tür karıştırarak ocaktan alalım.
Servis tabağına kıtır pidelerden istediğiniz miktarda alalım.
Üzerine salçalı sos ilave edelim.
Üzerine kıymalı harçtan koyup en son eritilmiş tereyağı dökerek kenarına 1-2 yemek kaşığı yoğurt ile servis edebilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun ✅
Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Salçalı sosu için tuz miktarı salçanıza göre değişebilir.

Kıymalı Yalancı İskender (Bayat Pideden) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.