Kızarmış Dondurma Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Kızarmış Dondurma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 paket çiğ kadayıf
6-8 top maraş yada kesme dondurma
3 yumurta beyazı
1 buçuk yemek kaşığı galeta unu
Bol sıvı yağ (Kızartmak için)

Üzeri için;

1 yemek kaşığı nutella (Benmari usulü eritilecek) veya çikolata sosu
fındık parçacıkları

Kızarmış Dondurma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Top şekline getirdiğimiz dondurma toplarımızı dondurucuda donduruyoruz. Eğer top şeklinde değil de kiloluk aldıysanız dondruma kaşığı kullanarak top haline getirin, bir tepsiye pişirme kağıdı serip üzerine dondurmaları yerleştirip dondurun.
Önceden dondurucuda beklettiğimiz çiğ kadayıflarımızı ikiye bölelim.
Yarısını elimizle irice uzun uzun ufalayalım. Diğer yarısını da daha küçük küçük incecik ufalayalım.
Küçük incecik ufaladığımız kadayıflarımıza 1 buçuk yemek kaşığı kadar galeta unu ekleyip karıştıralım.
3 tane yumurta beyazını bir kasede çırpalım.
Dondurucudan çıkardığımız dondurma topumuzu önce yumurta akına bulayalım, sonra galeta unlu incecik ufalanmış kadayıf karışımına bulayalım.
Tekrar yumurta akına ve bu defa da iri bir ufaladığımızı kadayıflara bulayalım.
Streç filmi kare şekilde açarak keselim. Ortasına kadayıflı dondurma topunu koyup streç filmi tepeden toplayıp saralım. Kadayıfların da dondurmaya güzelce yapışmasını sağlamış olacağız.
Bütün dondurma toplarını da şekillendirip dondurucuya kaldıralım. Bu işlemleri hızlıca ve çok elimizi dondurmaya temas ettirmeden yapmaya çabalayalım.
En az 2 saat buzdolabında donduralım. 2 saat sonra;Öncelikle küçük bir tencereye bol yağ ekleyip kızdırın, yağın kızmış olması şart. Dondurma topunu dondurucudan alıp streç filmi çıkarın ve bir kepçe yardımı ile yavaşça yağa bırakın. Hafif çevirerek kızarana kadar kızartın(35-40 saniye kadar sürüyor). İstediğiniz rengi alınca kepçe ile yağdan alıp fazla yağı süzdürün.
Kızarmış dondurmayı erimeden önce hızlıca servis tabağına alıp istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Ben benmari usulü eritilmiş çikolata, fındık kullandım. Şimdiden afiyet şifa olsun 🤗.Püf noktası;Burda en önemli nokta elinizi çabuk tutup hızlı hareket etmeniz ek olarak şekillendirirken elinizi dondurmaya dokundurmamaya özen gösterin, el ısısı dondurmanın erimesie sebep olacağı için elinizi değmeden bir çatal veya kaşıkla dondurmayı kadayıfa ve yumurtaya bularsanız daha iyi olur. Her dondurmayı hazırladığınızda hemen dondurucuya kaldırsanız iyi olur.maraş dondurması yada kesme dondurma olsa daha harika oluyor.yağı kızdırdığınızdan emin olun ve 15 saniye bir tarafını 15 saniye bir tarafını çevirip kızartın.

Kızarmış Dondurma Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Tadı en çok merak ettiklerimden Ellerinize sağlık afiyet olsun 💐🤗🌹
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Lezzet Hâne @Havva_Kutuk
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Emine hanım, Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum pişman olmayacağınıza eminim 💕🤗🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Emine doğan Çubuk @eminecubuk
    
    Şikayet Et
    
    Ramazandan sonra ilk iş deneyeceğim ekledim defterime ❤️🌹💐
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Lezzet Hâne @Havva_Kutuk
    
    Şikayet Et
    
    Deneyince mutlaka yorumunuzu ve fotoğrafınızı bekliyorum 💕🌸🤗
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Emine doğan Çubuk @eminecubuk
    
    Şikayet Et
    
    Mutlaka 🌹💐
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
- Lezzet Hâne @Havva_Kutuk
  
  Şikayet Et
  
  💕🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce