Klasik Amerikan Burgeri - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Klasik Amerikan Burgeri Tarifi İçin Malzemeler

Burger Ekmeği

200 gram buğday unu
90 ml süt
10 gram maya
1 yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
15 gram tereyağ
Susam (İsteye bağlı)
Çörek otu (İsteğe bağlı, çok güzel lezzet katıyor)

Burger İçi

400 gram kıyma
1 domates
2 salatalık turşusu (100 gram)
4 dilim çedar peynir
4 yaprak marul
Tuz
Baharat (İstediğiniz)
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Klasik Amerikan Burgeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Maya sıcak sütte eritilir 1 kaba ün, tuz, toz şeker, sıcak sütlü maya, yumurta ve tereyağı eklenerek hamur yoğrulur ve 1 saat kenarda üstü örtülü şekilde sıcakta bekletilir.
Sonrasında hamur 4 burger ekmeğine ayrılır ve üstü yeniden kapatılarak 40-60 dakika daha bekletilir.
Hamurun hazır olduğunu anlamak için parmağınızla hamuru bastırın, eğer parmak izi yavaş yok olursa demek ki hamur hazırdır.
Hazır ekmeklerin üzerini yumurtaladıktan sonra susam eklenerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-17 dakika, yani üstü kahve rengi olana kadar pişirilir.
Burger içi için bir kapta kıyma, tuz ve baharatlar karıştırıldıktan sonra el ıslatılarak et 4 burger köftesi şeklinde ayrılır.
Izgara tavasında sıvı yağ kızdırdıktan sonra köftelerin bir tarafı 5 dakika kızartılır ve diğer tarafına dönderilir.
Diğer taraf da kızardıktan sonra, yaklaşık 3 dakika sonra köfteler alınır.
Ekmek iki yere ayrılır ekmeğin alt kısmı tabağa ve ya hazırlama tahtasının üzerine koyulur.
Alt kısmın üstüne önce marul. Sonra sırayla köfte, peynir dilimi, domates ve salatalık turşusu eklenerek en son ekmeğin üstü ilave olunur.

Klasik Amerikan Burgeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.