Kobete (Tatar Yemeği) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
35dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Ben de bir tatar kızı olduğum için size kobete tarifi vermek istedim yapımı biraz zor olsa da enfes bir tat ile tanışacaksınız.

Kobete (Tatar Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

5-6 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı tuz
Su

İçi İçin

1 tavuk göğsü (Haşlanacak)
1,5 su bardağı pirinç
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı nane
3 bardak tavuk suyu

En Üstüne

Yoğurt
Sıvı yağ

Kobete (Tatar Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce pilavımızı yapmakla başlayalım. Tavukları haşlayalım. İri iri parçalar halinde tiftikliyelim.
O kenarda beklesin pilav tenceremize soğanı incecik kıyıp yağda kavuralım. Pirinci ve baharatları ekleyip kavuralım.
Üzerine tavuk suyunu dökelim ve kısık ateşte kendini çekinceye kadar pişirelim. Pilav piştikten sonra tavuk parçalarını pilavı ekleyelim ve karıştıralım.
Hamuruna başlayabiliriz.
Beş buçuk altı su bardağı unu tuz ve su ile hamur yapalım. Hamuru ikiye bölelim ve 10 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamurları olabildiğince büyük ve ince açalım. Kol böreği gibi yuvarlayalım ve öyle tekrar dinlendirelim.
Hamurun birini tepsiden dışarı çıkacak sekilde büyük açalım. İçine pilav koyalım. Diğer hamuru tepsi boyutunda açalım ve uçlarını birleştirelim.
Hamurun üzerine biraz yoğurt veya çırpıp sürelim 180 derece fırına atalım. Altı ve üstü kızarınca fırından alalım ve üzerine bir bez örterek dinlendirelim. Afiyet olsun.

Kobete (Tatar Yemeği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Nurdan Köroğlu @Nurdan_Koroglu

Şikayet Et

ellerine saglik
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pınar @tunca265
  
  Şikayet Et
  
  🥰 tesekkurleer
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Bayılırım 😋😋😋çok severim,rahmetli anneannem çok güzel yapardı,bende tatarım bu hamur işi bizim olmazsa olmazımız 😊elinize sağlık
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Pınar @tunca265
  
  Şikayet Et
  
  evet bende cok severim gerci herkes degisik yapiyor ama benim bildigim bu babaannemde ogrendigim
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
- Pınar @tunca265
  
  Şikayet Et
  
  tesekkur ederim
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce