Köfteli Auflauf (Domates Soslu) - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Köfteli Auflauf (Domates Soslu) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

400 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı galeta unu (yada robotta çekilmiş ekmek)
1 yumurta
Tuz
Pul biber
Biraz kimyon, karabiber (yada köfte baharatı)

Sosu için:

4 adet iri domates rendesi
1 diş sarımsak
1 tutam fesleğen
Biraz karabiber, pul biber
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
Tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Diğer malzemeler:

Yarım brokoli
Yarım karnabahar
Yarım paket kalem (penne) makarna
Kaşar peyniri

Köfteli Auflauf (Domates Soslu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce köfteyi yapıyoruz. Bunun için soğanı rendeleyin ve diğer malzemeleri katıp yoğurun. Elinizle yuvarlak şekil verin. önceden ısıtılmış 250 derece fırında tepsiye dizip kızartın.Bu arada brokoli ve karnabaharı tek tek ayırıp yıkayın. Tuzlu suda haşlayın. Makarnayı da haşlayın. İkiside yumuşak olmalı. Ama çok ezik olmasın.Bir tavada sosu için sıvı yağı kızdırın ve sarımsağı ezip içine atın. Sonra Domates rendesini (isterseniz robotta da çekebilirsiniz ama kabukları soyulmuş olmalı) içine ekleyin 5 dakika kadar pişirin ve diğer sos malzemelerini de katın. 2 dakika daha pişirip ocaktan alın.Süzülmüş Makarnayı, brokoli karnabahar ve sosu içinde köfte kızarttığınız tepsiye döküp karıştırın. üzerine kaşar peyniri rendesini de döküp fırına verin. Peynir hafif kızarınca yemeğiniz hazır olacaktır.

Afiyet olsun.

Köfteli Auflauf (Domates Soslu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.