Kömbe - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Kömbe Tarifi İçin Malzemeler

1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
(yarım su bardağı sıvı yağ(elimizi batırmak için)
1 yumurta akı (sarısı üstüne)
4 su bardağı un
Tuz

İç harcı için:

300 gr kıyma
1 tane büyük boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ (kıymanın yağlı olmasına göre değişir miktarı)
İsteğe göre bir tane domates sosunuz varsa katabilirsiniz 2-3 yemek kaşığı kadar
1 yemek kaşığı salça
Tuz karabiber çok az kimyon

Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelik le iç harcı yapmak için kıymayı güzelce kavurun ve ince kıyılmış soğanları ekleyip iyice solana kadar pişirin.
Sonra domates sosunuz varsa katabilirsiniz. Salça ve baharatları da ekleyip ocağın altını kapatın.
Hamurumuz için bir kaba mayayı şekeri ve suyu koyup iyice eriyene kadar karıştırın.
Daha sonra unu, sütü ve suyu da ekleyip karıştırın. Cıvık bir hamur elde edin.
Bir saat mayalansın.
Şimdi mayalanan hamurumuzu iki eşit parçaya bölelim ve yağlanmış büyük borcama yada küçük bir fırın tepsisine hamurun bir parçasını elimizi sürekli yağlayarak tepsiye yayalım.
Sonra iç harcımızı da eşit bir şekilde hamurun üzerine yayın ve diğer hamurumuzu tepsiye parça parça bölerek koyun ki harcın üzerini kapatmak kolay olsun.
Harcın üzerini tamamen hamurla kapattıktan sonra yumurta sarısı sürüp üzerine de isteğe göre susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🤗🌹.

Kömbe Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.