Köy Ekmegi Yatağında Fırın Pirzola

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Köy Ekmegi Yatağında Fırın Pirzola Tarifi İçin Malzemeler

4 kalem kuzu pirzola
4 dilim köy ekmegi ya da tam buğday ekmeği
5-6 yaprak taze biberiye
1 dal taze kekik
1 adet patates
1 kırmızı biber
2 yeşil köy biberi
3 çeri domates
Zeytinyağı
Kuru Kekik
Pulbiber
Karabiber

Köy Ekmegi Yatağında Fırın Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar.
Hem görüntü hem de lezzet açısından oldukça şatafatlı bir tarif geliyor :))

Pirzolalarımızı en 2 saat önceden zeytinyağı, biberiye, taze kekik, kuru kekik, karabiber ve pulbiberle marine edip, buzdolabında bekletiyoruz. (Çok acelem olduğu zamanlarda marinasyon sonrası hemen pişirmeye de geciyorum ancak marinasyon süreci ne kadar uzun sürerse lezzet de aynı derecede artıyor, bilgilerinize. )

Patateslerimizi soyup küp küp doğruyoruz. Yine bir miktar zeytinyağı pulbiber, kekik, karabiber ve tuzla harmanlıyoruz.

Ben genelde dikdörtgen borcam veya küçük bir tepsi kullanıyorum. Kullanacağınız tepsi veya borcamin biraz büyük olmasında fayda var çünkü bütün malzemelerimizi bu kabın içinde pişireceğiz.

Borcamın zeminini hafif yağladıktan sonra bir tarafına patateslerimizi, diğer tarafına pirzolalarımızı diziyoruz. Pirzolalarımızın arasına bir kaç parçaya böldüğümüz biberlerimizi ve çeri domateslerimizi dizip biraz da tuz ilave ederek 180 derecede önceden ısıtılmış fırına atıyoruz.

Pirzolalarımızın üst kısımları hafif pişmeye başlayınca fırını açıp ters yüz edip, patateslerimizi de söyle bir karıştırıyoruz.

Diğer taraflar da pişmeye yaklaşınca yine fırınımızı açıp pirzolaları patateslerin üzerine alıp, ekmek dilimlerimizi pirzolalarımızın bıraktığı su ve yağ karışımına bandırıyoruz, hemen ters çevirip üzerlerine pirzolalarımızı dizip tekrar fırına atıyoruz. Bir 5 dakika daha bekleyip fırınımızı kapatıyoruz. Hemen servis ediyoruz :))

Afiyet, bal, şeker olsun ;))

Köy Ekmegi Yatağında Fırın Pirzola Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

TÜRKAN @turkanekinci

Şikayet Et

Elinize emeginize kolunuza sağlık gerçekten çok güzel ve başarılı bir tarif allahım ağız tadinizi bozdurmasin inşaallah sağlıklı mutlu günler dilerim sevgiler :) ❤❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Çigdem Dinçer @burakinprensesi
  
  Şikayet Et
  
  cok cokkk tesekkur ederim Türkan hanimcigim ❤️❤️ Sevgiler…
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce