Kızartmak Yok Farklı Lezzet Sadece Fırında İstim Kebabı

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kızartmak Yok Farklı Lezzet Sadece Fırında İstim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

300 gram kadar kuş başı tavuk da kulana bilirsiniz köftede
1 soğan
1 ufak kase domates püresi
Yarım çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
6 ufak dilim kaşar
1 domates
Biraz maydanoz
1 büyük patlıcan
1 büyük kabak
2 orta boy patates
Sebzeleri yağlamak içi 3 kaşık kadar sıvı yağ çok az tuz
1 çay bardağı sıcak su

Kızartmak Yok Farklı Lezzet Sadece Fırında İstim Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ben bu sefer bir kaç sebzenin bitlemişinden daha farklı bir tat olsun istedim ve çok da güzel oldu tavsiye ediyorum.
Benim patlıcanım ve kabağım oldukça büyüktü sizin ufaksa 2 şer kulana bilirsiniz uzun olmalı boyları buna dikkat edin.
Patlıcanı kabağı uzunlamasına dilimleyelim patatesi halka halka keselim tepsiye yağlı kağıt serelim patlıcan kabak patatesi tepsiye dizelim üzerine yağ tuz dökelim fırçayla her yerine yağı sürüp fırına verelim renkleri hafif pembeleşene kadar.
Bu arada etimizi ocağa alalım yumuşayıncaya kadar az su ilave edip pişirelim 1 soğanı ince ince doğrayalım ete ilave edelim.
İyice pişsin etle soğan suyunu çekince yağı ilave edelim domates sosunu salçayı tuzu ve biraz su altı kısık iyice pişirelim etler lokum gibi olana kadar.
Sonra patlıcan ve kabakları fırından çıkaralım bir ufak kase içine bir kabak bir patlıcan koyalım tam ortasına 2 kaşık kadar etten ilave edelim.
Uçlarını ortaya gelecek şekilde kapatalım 1 patates kapatalım üzerine ve tepsiye ters çevirelim benim 6 tane çıktı hepsini böyle hazırlayalım artan patatesi tepsinin köşesine alalım üzerine artan sosu dökelim 1 çay bardağı sıcak su ilave edelim.
En üstlerine bir domatesi halka doğrayıp koyalım fırına verelim 30dk kadar yeterli olacak sonra çıkartalım.
Üzerlerine önce suyundan gezdirelim kaşar koyalım ve yeniden fırına verelim kaşar eriyince afiyet olsun maydanozla süsleyin.

Kızartmak Yok Farklı Lezzet Sadece Fırında İstim Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

kızartmak yok farklı lezet sadece fırında istim kebabı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.