Krem Karamelli Kek Yapılışı

Tarifin Hikayesi
Canan Gunduz
Canan Gunduz
30.806 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama
Merhabalar, bugün sizler ile hem lezzet olarak hem de görüntü, sunum olarak çok lezzetli bir kek olan "Krem Karamelli Kek" tarifini paylaşmak istiyorum.
Merhabalar, bugün sizler ile hem lezzet olarak hem de görüntü, sunum olarak çok lezzetli bir kek olan "Krem Karamelli Kek" tarifini paylaşmak istiyorum.

Krem Karamelli Kek Yapılışı İçin Malzemeler

Karamel için;

  • 1 su bardağı şeker

Krem karamel için;

  • 4 yumurta
  • Yarım kg süt (2, 5 su bardağı)
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker ( 3 yemek kaşığı)
  • 1 paket vanilya
  • 1 Limon kabuğu rendesi

Kek İçin;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 küçük paket kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1, 5 su bardağı un
  • Kek Kalıbı
  • Kek kalıbının içine girip fırında pişebileceği derin bir borcam ya da tepsi

Krem Karamelli Kek Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce 1 su bardağı toz şekeri teflon bir tavaya koyalım. . Ocağın altını da kısarak ,kendi halinde yavaş yavaş erimesini karamelize olmasını sağlayalım. Burada dikkat edilmesi gereken şeker çabuk yanar ocağı çok açmayın en kısıkta eritin…
  2. Biz de  bu arada krem karamelimizi  hazırlayalım. . Yumurta ile şekeri çırpma teli ile çırpalım  sütü, vanilyayı ve limon kabuğu rendesini de ekleyerek tekrar çırpalım. Krem karamel sosumuz hazır.Not : Bu karışım sos bu şekilde olacak ocakta pişirilmeyecek.
  3. Şimdi  de  keki hazırlayalım. Yumurta ile şekeri iyice köpük haline gelene kadar mikser ile iyice çırpalım. Süt, sıvı yağ, kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyerek tekrar çırpalım. Kek malzememiz hazır.
  4. Eriyen karamelize olan şekerimizi kek kalıbımızın altına dökelim. Donmasını bekleyelim.
  5. Kek kalıbında ki karamel dondu şimdi  karamelin  üstüne……… krem karamelimizi dökelim. Krem karamelin üstüne de…….kek hamurumuzu   dökelim..( kalıbın deliğinin en yakınından başlayarak içeriden dışarıya doğru yuvarlak daireler çizerek  )
  6. Bu aşamada oluşan görüntüden korkmayın. Bu nasıl pişecek diye endişelenmeyin :)))))))))Pişince hepsi olması gereken yerde yerini alıyor. Kendi içinde ayrışıyor. Yerini buluyor :)))))
  7. Fırınımızı 175-180 derecede ısıtmaya başlayalım.
  8. Keki Benmari usulü yani fırında ki derin bir tepsiye su koyup içine de kek kalıbını koyup öyle pişireceğiz.
  9. Şimdi derin bir fırın tepsisine ya da benim gibi  kare borcama ( kek kalıbının sığabileceği bir tepsi olacak) kek kalıbını oturtalım. Altta ki tepsinin yarınına kadar kaynar su koyalım ve kek kalıbını da içine oturtalım.
  10. Isınmış sıcak fırında 1 saat kekimizi  su içinde ki tepsi de pişirelim. Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edelim.
  11. Kek pişti. . Fırından çıkarın tezgahta iyice soğusun. . Kek iyice soğuyunca….. buzdolabında kek kalıbı için de bir gece bekletin.
  12. Ertesi gün misafirler gelmeden bir yarım saat saat önce kalıbı 2 dakika kadar sıcak suya oturtun. Kekin kenarlarından bıçakla şöyle bir geçin ki kekin  kalıba  yapışmış bir yeri kalmasın. Ve keki dikkatlice  bir  servis tabağına  ters çevirin.
  13. Yarım saat de dolapta bu şekilde sunum tabağın da beklesin.
  14. Kekiniz yenmeye hazır.

Afiyetler olsun.

Not : Ben kek kalıbını yağlamadım. Kekin pişme süresini kürdan ile kontrol edin. Fırından fırına pişme süresi değişebilir. Bazısı 45 dakika da pişirir bazısı 1 saat de. Kontrol sizde :)))))

Kek pişmiş ise krema da pişmiştir o nedenle korkmayın :))))

Krem karameli çırpma teli ile çırpın yumurtaların çok köpürmemesi gerekiyor. Mikser ile çırparsanız da bir süre bekletin ki üstündeki köpükler durulsun.

Ben bu keki bu sitede paylaşımlar yapan Fatma Önal hanımın tariflerinden öğrendim. Kendisine bu vesile ile teşekkür ederim Fatma Hanım’ın tarifine sadık kalarak biraz  ölçüleri  değiştirdim  Neden ? çünkü benim kek kalıbım Fatma Hanım’ınkinden büyük o neden ile ….  :)))))…

Tüm aşamaları resimlemeye çalıştım  hoşça kalın.

Krem Karamelli Kek Yapılışı 2
Krem Karamelli Kek Yapılışı 3
Krem Karamelli Kek Yapılışı 4
Krem Karamelli Kek Yapılışı 5
Krem Karamelli Kek Yapılışı 6
Krem Karamelli Kek Yapılışı 9
Krem Karamelli Kek Yapılışı 10
Krem Karamelli Kek Yapılışı 11
Krem Karamelli Kek Yapılışı 7
Krem Karamelli Kek Yapılışı 8

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Krem Karamelli Kek Yapılışı 22.11.2014 22:26 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.10.2020 18:20 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (51)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Krem Karamelli Kek Videosu Tarifi
Krem Karamelli Kek Videosu12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 15dk Hazırlama9 B
Krem Karamelli Kek Nasıl Yapılır? Videolu Anlatım
Krem Karamelli Kek Nasıl Yapılır? Videolu Anlatım12-14 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama6 B
Krem Karamelli Baton Kek Tarifi
Krem Karamelli Baton Kek8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama6 B
Cevizli Kek (Starbucks Keki) Tarifi
Cevizli Kek (Starbucks Keki)6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama7 B
Krem Karamelli Kek (Kudretullah) Tarifi
Krem Karamelli Kek (Kudretullah)12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
Karamelli Sünger Kek Tarifi
Karamelli Sünger Kek10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama2 B
Krem Şantili Kek Tarifi
Krem Şantili Kek6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama538
Karamelli Şeftalili Kek / Alt Üst Kek Tarifi (Videolu)
Karamelli Şeftalili Kek / Alt Üst Kek Tarifi (Videolu)16 Kişi ve üstü kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama1381
Az Ölçülü Şekerpare Tarifi
Az Ölçülü Şekerpare8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama4
Kuru Börek (Elazığ Yöresi) Tarifi
Kuru Börek (Elazığ Yöresi)10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 1 saat Hazırlama48
Bayram Çikolatası Tarifi
Bayram Çikolatası2-4 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama45
Kremalı Spangle Tarifi
Kremalı Spangle6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama33
Köz Patlıcanlı Beşamel Soslu Köfte Tarifi
Köz Patlıcanlı Beşamel Soslu Köfte6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama217
İzci Tatlısı Tarifi
İzci Tatlısı6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 35dk Hazırlama57
Kakaolu Krem Şantili 17 Leziz Tarif Tarifi
Kakaolu Krem Şantili 17 Leziz Tarif

Kakaolu krem şanti ile en çok yaş pasta yapmayı sevsek bile krem şantinin tatlı tariflerine…

Krem Şantili Tarifler: En Popüler 43 Tatlı Tarifi
Krem Şantili Tarifler: En Popüler 43 Tatlı Tarifi

Krem şanti, şeklinin güzelliğine hayran olunan pastaların süsleme malzemesi ve lezzet ortağıdır. Tıpkı sıvı krema…

Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar?

Krem Tartar: Kıvam Verici Tatlı Malzemesi Pastacılık üzerine ilginiz varsa ve kendinizi bu alanda geliştirmek…

Krem Nasıl Yapılır? Çeşitleri Nelerdir? Nasıl Kullanılır?
Krem Nasıl Yapılır? Çeşitleri Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Cilt Bakım Ürünlerinin Başında Gelir Krem ve Hakkındaki Her Şey Krem, kadın erkek, genç yaşlı…

Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruç Tutarken Merhem veya Krem Sürülür Mü? Ramazan ayı ile ilgili en çok merak edilen…

Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar Tarifi
Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar

İşte karşınızda çilek kokusu eşliğinde birbirinden leziz, üstelik tamamı denenmiş çilekli tatlılar! Nefis Yemek Tarifleri…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri