Krem Karamelli Kek Yapılışı

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 8-10 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Merhabalar, bugün sizler ile hem lezzet olarak hem de görüntü, sunum olarak çok lezzetli bir kek olan "Krem Karamelli Kek" tarifini paylaşmak istiyorum.

Merhabalar, bugün sizler ile hem lezzet olarak hem de görüntü, sunum olarak çok lezzetli bir kek olan "Krem Karamelli Kek" tarifini paylaşmak istiyorum.

Krem Karamelli Kek Yapılışı İçin Malzemeler

Karamel için;

  • 1 su bardağı şeker

Krem karamel için;

  • 4 yumurta
  • Yarım kg süt (2, 5 su bardağı)
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker ( 3 yemek kaşığı)
  • 1 paket vanilya
  • 1 Limon kabuğu rendesi

Kek İçin;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 küçük paket kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1, 5 su bardağı un
  • Kek Kalıbı
  • Kek kalıbının içine girip fırında pişebileceği derin bir borcam ya da tepsi
Deneyen Fotoğrafları
18 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Krem Karamelli Kek Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce 1 su bardağı toz şekeri teflon bir tavaya koyalım. . Ocağın altını da kısarak ,kendi halinde yavaş yavaş erimesini karamelize olmasını sağlayalım. Burada dikkat edilmesi gereken şeker çabuk yanar ocağı çok açmayın en kısıkta eritin…
  2. Biz de  bu arada krem karamelimizi  hazırlayalım. . Yumurta ile şekeri çırpma teli ile çırpalım  sütü, vanilyayı ve limon kabuğu rendesini de ekleyerek tekrar çırpalım. Krem karamel sosumuz hazır.Not : Bu karışım sos bu şekilde olacak ocakta pişirilmeyecek.
  3. Şimdi  de  keki hazırlayalım. Yumurta ile şekeri iyice köpük haline gelene kadar mikser ile iyice çırpalım. Süt, sıvı yağ, kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyerek tekrar çırpalım. Kek malzememiz hazır.
  4. Eriyen karamelize olan şekerimizi kek kalıbımızın altına dökelim. Donmasını bekleyelim.
  5. Kek kalıbında ki karamel dondu şimdi  karamelin  üstüne……… krem karamelimizi dökelim. Krem karamelin üstüne de…….kek hamurumuzu   dökelim..( kalıbın deliğinin en yakınından başlayarak içeriden dışarıya doğru yuvarlak daireler çizerek  )
  6. Bu aşamada oluşan görüntüden korkmayın. Bu nasıl pişecek diye endişelenmeyin :)))))))))Pişince hepsi olması gereken yerde yerini alıyor. Kendi içinde ayrışıyor. Yerini buluyor :)))))
  7. Fırınımızı 175-180 derecede ısıtmaya başlayalım.
  8. Keki Benmari usulü yani fırında ki derin bir tepsiye su koyup içine de kek kalıbını koyup öyle pişireceğiz.
  9. Şimdi derin bir fırın tepsisine ya da benim gibi  kare borcama ( kek kalıbının sığabileceği bir tepsi olacak) kek kalıbını oturtalım. Altta ki tepsinin yarınına kadar kaynar su koyalım ve kek kalıbını da içine oturtalım.
  10. Isınmış sıcak fırında 1 saat kekimizi  su içinde ki tepsi de pişirelim. Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edelim.
  11. Kek pişti. . Fırından çıkarın tezgahta iyice soğusun. . Kek iyice soğuyunca….. buzdolabında kek kalıbı için de bir gece bekletin.
  12. Ertesi gün misafirler gelmeden bir yarım saat saat önce kalıbı 2 dakika kadar sıcak suya oturtun. Kekin kenarlarından bıçakla şöyle bir geçin ki kekin  kalıba  yapışmış bir yeri kalmasın. Ve keki dikkatlice  bir  servis tabağına  ters çevirin.
  13. Yarım saat de dolapta bu şekilde sunum tabağın da beklesin.
  14. Kekiniz yenmeye hazır.

Afiyetler olsun.

Not : Ben kek kalıbını yağlamadım. Kekin pişme süresini kürdan ile kontrol edin. Fırından fırına pişme süresi değişebilir. Bazısı 45 dakika da pişirir bazısı 1 saat de. Kontrol sizde :)))))

Kek pişmiş ise krema da pişmiştir o nedenle korkmayın :))))

Krem karameli çırpma teli ile çırpın yumurtaların çok köpürmemesi gerekiyor. Mikser ile çırparsanız da bir süre bekletin ki üstündeki köpükler durulsun.

Ben bu keki bu sitede paylaşımlar yapan Fatma Önal hanımın tariflerinden öğrendim. Kendisine bu vesile ile teşekkür ederim Fatma Hanım’ın tarifine sadık kalarak biraz  ölçüleri  değiştirdim  Neden ? çünkü benim kek kalıbım Fatma Hanım’ınkinden büyük o neden ile ….  :)))))…

Tüm aşamaları resimlemeye çalıştım  hoşça kalın.

Krem Karamelli Kek Yapılışı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Krem Karamelli Kek Yapılışı 22.11.2014 22:26 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.10.2020 18:20 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (94)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Krem Karamelli Kek Videosu Tarifi

Krem Karamelli Kek Videosu

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Krem Karamelli Kek Nasıl Yapılır? Videolu Anlatım

Krem Karamelli Kek Nasıl Yapılır? Videolu Anlatım

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Sandviç Kek (Whoopıe Kek) Tarifi

Sandviç Kek (Whoopıe Kek)

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Krem Karamelli Kek (Kudretullah) Tarifi

Krem Karamelli Kek (Kudretullah)

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Krem Karamelli Baton Kek Tarifi

Krem Karamelli Baton Kek

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Karamelli Çikolatalı Tart Kek Tarifi

Karamelli Çikolatalı Tart Kek

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Karamelli Sünger Kek Tarifi

Karamelli Sünger Kek

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Karamelli Cheesecake Tarifi

Karamelli Cheesecake

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Karamelli Çikolatalı Tart Kek Tarifi

Karamelli Çikolatalı Tart Kek

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Portakal Dilimli Kurabiye Tarifi

Portakal Dilimli Kurabiye

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Mantar Kurabiye Tarifi

Mantar Kurabiye

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yaprak Et Yemeği Tarifi

Yaprak Et Yemeği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Yeşil Elmalı Kereviz Salatası Tarifi

Yeşil Elmalı Kereviz Salatası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Kakaolu Krem Şantili 17 Leziz Tarif Tarifi
Kakaolu Krem Şantili 17 Leziz Tarif

Kakaolu krem şanti ile en çok yaş pasta yapmayı sevsek bile krem şantinin tatlı tariflerine…

Krem Şantili Tarifler: En Popüler 43 Tatlı Tarifi
Krem Şantili Tarifler: En Popüler 43 Tatlı Tarifi

Krem şanti, şeklinin güzelliğine hayran olunan pastaların süsleme malzemesi ve lezzet ortağıdır. Tıpkı sıvı krema…

Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar?

Krem Tartar: Kıvam Verici Tatlı Malzemesi Pastacılık üzerine ilginiz varsa ve kendinizi bu alanda geliştirmek…

Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruç Tutarken Merhem veya Krem Sürülür Mü? Ramazan ayı ile ilgili en çok merak edilen…

Krem Nasıl Yapılır? Çeşitleri Nelerdir? Nasıl Kullanılır?
Krem Nasıl Yapılır? Çeşitleri Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Cilt Bakım Ürünlerinin Başında Gelir Krem ve Hakkındaki Her Şey Krem, kadın erkek, genç yaşlı…

Ağrı Kesici 2 Krem Tarifi: Ev Yapımı, Doğal, Etkili
Ağrı Kesici 2 Krem Tarifi: Ev Yapımı, Doğal, Etkili

Bitkisel İçerikli Ağrı Kesici Krem Tarifleri Kan dolaşımının aksamaya uğradığı zamanlarda vücudunuzda ağrı hissedersiniz. Sinir…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2024 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene yıl içinde…

Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi Tarifi
Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi

Mevlid Kandili: Hz. Muhammed'in Doğum Günü Hicri takvime göre Rebiülevvel ayının 12. gecesinde eda edilen…

Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi Tarifi
Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi

Kandil: İbadetle Aydınlanan Mübarek Geceler İslam dini için, Müslümanlık tarihçesinde meydana gelmiş kimi olayların tarihleri…

Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı? Tarifi
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı?

Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? 11 ayın sultanı ramazan ayı içinde çeşitli hastalıklardan dolayı…

Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Mevlid Kandili Mesajları: Anlamlı ve Güzel Sözler Mevlid Kandili, bu sene 14 Eylül 2024 Cumartesi…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Ramazanın gelmesi ile birlikte değişen öğün sayısı ve…

Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi Tarifi
Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi

Berat Kandili: Günahların Affedildiği Rahmet Gecesi! Berat Kandili, Şaban ayının 14. gününü 15. gününe bağlayan…

Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Berat Kandili: Ramazanın Müjdecisi! Her sene büyük bir heyecanla beklenen ve manevi duygularla anılan Berat…

Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli Tarifi
Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli

Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir! Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri hazırlarken bazen…

Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşitleri ve İsimleri Tarifi
Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşitleri ve İsimleri

Resimli Hurma Çeşitleri ve Özellikleri Ramazan ayı geldiğinde sahur ve iftar sofralarını tatlandıran aynı zamanda…

Hurmanın Faydaları: Hurma Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Hurmanın Faydaları: Hurma Yemek Neye İyi Gelir?

Hurma: İftarın Vazgeçilmez Başlangıcı! Hurma, hurma palmiyesinin (Phoenix dactylifera) meyvesidir ve Asya, Orta Doğu ve…

Oruçluyken Serum Taktırmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Serum Taktırmak Orucu Bozar Mı?

Oruç Tutarken Serum Alınır Mı? Din İşleri Yüksek Kurulu tarafından yapılan açıklamaya göre, orucu bozan…

Miraç Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Miraç Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Miraç Kandili İçin Anlamlı Mesajlar ve Sözler Miraç Kandili, 2024 yılında 6 Şubat Salı günü…

Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi Tarifi
Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi

Miraç Kandili: Recep Ayı'nın 27. Gecesi, Yükseliş! İbadet etmek ve bu özel günün ne anlama…

Oruçluyken Lazer Epilasyon Yaptırmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Lazer Epilasyon Yaptırmak Orucu Bozar Mı?

Lazer Epilasyon Orucu Bozar Mı? Vücuttaki istenmeyen tüy ve kılların temizlenmesi için uygulanan lazer epilasyon,…

Hurma Ağacı Nasıl ve Nerede Yetiştirilir? Özellikleri Tarifi
Hurma Ağacı Nasıl ve Nerede Yetiştirilir? Özellikleri

Hurma Ağacı Yetiştiriciliği İçin Gerekli İpuçları Hurma ağacı, uzun ve ince yapraklara sahip büyük bir…

Tarifler Geri
Videolar Geri