Krem Karamelli Kek Yapılışı

Tarifin Hikayesi
Canan Gunduz
Canan Gunduz
31.030 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama
Merhabalar, bugün sizler ile hem lezzet olarak hem de görüntü, sunum olarak çok lezzetli bir kek olan "Krem Karamelli Kek" tarifini paylaşmak istiyorum.
Merhabalar, bugün sizler ile hem lezzet olarak hem de görüntü, sunum olarak çok lezzetli bir kek olan "Krem Karamelli Kek" tarifini paylaşmak istiyorum.

Krem Karamelli Kek Yapılışı İçin Malzemeler

Karamel için;

  • 1 su bardağı şeker

Krem karamel için;

  • 4 yumurta
  • Yarım kg süt (2, 5 su bardağı)
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker ( 3 yemek kaşığı)
  • 1 paket vanilya
  • 1 Limon kabuğu rendesi

Kek İçin;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 küçük paket kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1, 5 su bardağı un
  • Kek Kalıbı
  • Kek kalıbının içine girip fırında pişebileceği derin bir borcam ya da tepsi

Krem Karamelli Kek Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce 1 su bardağı toz şekeri teflon bir tavaya koyalım. . Ocağın altını da kısarak ,kendi halinde yavaş yavaş erimesini karamelize olmasını sağlayalım. Burada dikkat edilmesi gereken şeker çabuk yanar ocağı çok açmayın en kısıkta eritin…
  2. Biz de  bu arada krem karamelimizi  hazırlayalım. . Yumurta ile şekeri çırpma teli ile çırpalım  sütü, vanilyayı ve limon kabuğu rendesini de ekleyerek tekrar çırpalım. Krem karamel sosumuz hazır.Not : Bu karışım sos bu şekilde olacak ocakta pişirilmeyecek.
  3. Şimdi  de  keki hazırlayalım. Yumurta ile şekeri iyice köpük haline gelene kadar mikser ile iyice çırpalım. Süt, sıvı yağ, kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyerek tekrar çırpalım. Kek malzememiz hazır.
  4. Eriyen karamelize olan şekerimizi kek kalıbımızın altına dökelim. Donmasını bekleyelim.
  5. Kek kalıbında ki karamel dondu şimdi  karamelin  üstüne……… krem karamelimizi dökelim. Krem karamelin üstüne de…….kek hamurumuzu   dökelim..( kalıbın deliğinin en yakınından başlayarak içeriden dışarıya doğru yuvarlak daireler çizerek  )
  6. Bu aşamada oluşan görüntüden korkmayın. Bu nasıl pişecek diye endişelenmeyin :)))))))))Pişince hepsi olması gereken yerde yerini alıyor. Kendi içinde ayrışıyor. Yerini buluyor :)))))
  7. Fırınımızı 175-180 derecede ısıtmaya başlayalım.
  8. Keki Benmari usulü yani fırında ki derin bir tepsiye su koyup içine de kek kalıbını koyup öyle pişireceğiz.
  9. Şimdi derin bir fırın tepsisine ya da benim gibi  kare borcama ( kek kalıbının sığabileceği bir tepsi olacak) kek kalıbını oturtalım. Altta ki tepsinin yarınına kadar kaynar su koyalım ve kek kalıbını da içine oturtalım.
  10. Isınmış sıcak fırında 1 saat kekimizi  su içinde ki tepsi de pişirelim. Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edelim.
  11. Kek pişti. . Fırından çıkarın tezgahta iyice soğusun. . Kek iyice soğuyunca….. buzdolabında kek kalıbı için de bir gece bekletin.
  12. Ertesi gün misafirler gelmeden bir yarım saat saat önce kalıbı 2 dakika kadar sıcak suya oturtun. Kekin kenarlarından bıçakla şöyle bir geçin ki kekin  kalıba  yapışmış bir yeri kalmasın. Ve keki dikkatlice  bir  servis tabağına  ters çevirin.
  13. Yarım saat de dolapta bu şekilde sunum tabağın da beklesin.
  14. Kekiniz yenmeye hazır.

Afiyetler olsun.

Not : Ben kek kalıbını yağlamadım. Kekin pişme süresini kürdan ile kontrol edin. Fırından fırına pişme süresi değişebilir. Bazısı 45 dakika da pişirir bazısı 1 saat de. Kontrol sizde :)))))

Kek pişmiş ise krema da pişmiştir o nedenle korkmayın :))))

Krem karameli çırpma teli ile çırpın yumurtaların çok köpürmemesi gerekiyor. Mikser ile çırparsanız da bir süre bekletin ki üstündeki köpükler durulsun.

Ben bu keki bu sitede paylaşımlar yapan Fatma Önal hanımın tariflerinden öğrendim. Kendisine bu vesile ile teşekkür ederim Fatma Hanım’ın tarifine sadık kalarak biraz  ölçüleri  değiştirdim  Neden ? çünkü benim kek kalıbım Fatma Hanım’ınkinden büyük o neden ile ….  :)))))…

Tüm aşamaları resimlemeye çalıştım  hoşça kalın.

Krem Karamelli Kek Yapılışı 2
Krem Karamelli Kek Yapılışı 3
Krem Karamelli Kek Yapılışı 4
Krem Karamelli Kek Yapılışı 5
Krem Karamelli Kek Yapılışı 6
Krem Karamelli Kek Yapılışı 9
Krem Karamelli Kek Yapılışı 10
Krem Karamelli Kek Yapılışı 11
Krem Karamelli Kek Yapılışı 7
Krem Karamelli Kek Yapılışı 8

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Krem Karamelli Kek Yapılışı 22.11.2014 22:26 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.10.2020 18:20 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (51)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Krem Karamelli Kek Videosu Tarifi
Krem Karamelli Kek Videosu12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 15dk Hazırlama9 B
Krem Karamelli Kek Nasıl Yapılır? Videolu Anlatım
Krem Karamelli Kek Nasıl Yapılır? Videolu Anlatım12-14 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama6 B
Krem Karamelli Baton Kek Tarifi
Krem Karamelli Baton Kek8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama6 B
Krem Karamelli Kek (Kudretullah) Tarifi
Krem Karamelli Kek (Kudretullah)12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
Karamelli Sünger Kek Tarifi
Karamelli Sünger Kek10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama2 B
Zerda Kek (Sodalı Kek) Tarifi
Zerda Kek (Sodalı Kek)8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama36
Krem Karamelli Kek (Kudretullah) Tarifi
Krem Karamelli Kek (Kudretullah)12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 10dk Hazırlama812
Krem Şantili Lokumlu Kek Tarifi
Krem Şantili Lokumlu Kek12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 10dk Hazırlama1428
Serinletici Karpuz İçeceği (Videolu) Tarifi
Serinletici Karpuz İçeceği (Videolu)4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama0
Sürki Pişmiş Hatay Çökeleği Tarifi
Sürki Pişmiş Hatay Çökeleği6-8 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama23
Tereyağlı Un Kurabiyesi (Videolu) Tarifi
Tereyağlı Un Kurabiyesi (Videolu)12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama66
Tek Tane Zeytinyağlı Bamya Yemeği 20 Dakikada Tarifi
Tek Tane Zeytinyağlı Bamya Yemeği 20 Dakikada4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama85
Banana Split Pastası Tarifi
Banana Split Pastası10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama78
Kakaolu Krem Şantili 17 Leziz Tarif Tarifi
Kakaolu Krem Şantili 17 Leziz Tarif

Kakaolu krem şanti ile en çok yaş pasta yapmayı sevsek bile krem şantinin tatlı tariflerine…

Krem Şantili Tarifler: En Popüler 43 Tatlı Tarifi
Krem Şantili Tarifler: En Popüler 43 Tatlı Tarifi

Krem şanti, şeklinin güzelliğine hayran olunan pastaların süsleme malzemesi ve lezzet ortağıdır. Tıpkı sıvı krema…

Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar?

Krem Tartar: Kıvam Verici Tatlı Malzemesi Pastacılık üzerine ilginiz varsa ve kendinizi bu alanda geliştirmek…

Krem Nasıl Yapılır? Çeşitleri Nelerdir? Nasıl Kullanılır?
Krem Nasıl Yapılır? Çeşitleri Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Cilt Bakım Ürünlerinin Başında Gelir Krem ve Hakkındaki Her Şey Krem, kadın erkek, genç yaşlı…

Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruç Tutarken Merhem veya Krem Sürülür Mü? Ramazan ayı ile ilgili en çok merak edilen…

Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar Tarifi
Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar

İşte karşınızda çilek kokusu eşliğinde birbirinden leziz, üstelik tamamı denenmiş çilekli tatlılar! Nefis Yemek Tarifleri…

Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi Tarifi
Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi

Ağustos Ayının Vitamin Deposu Sebze ve Meyveleri Her besini tam mevsiminde yemek, sağlıklı kalmanın sırlarından…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Tarifler Geri
Videolar Geri