Kulak Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Kulak Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 yumurta
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağına yakın su

Üzeri için;

Peynir veya çökelek

Sosu için;

2 diş sarımsak
2-3 kaşık tereyağı

Kulak Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

-Yoğurma kabında un, yumurta, tuz ve aldığı kadar su ile sert bir hamur yoğurun, hamurun üzerine nemli bir bez örterek 10 dakika dinlendirin.
-Hamuru iki veya 3 bezeye ayırın her bezeyi oklava ile mantı gibi açın (ince olmasın).
-Açtığınız hamuru üçer parmak genişliğinde karelere kesin, karenin iki ucunu birleştirip ortada bastırın. Sonra hafif unladığınız tepsiye sıralayın.
-Büyükçe bir tencereye yarısından fazla su koyun kaynasın. Kaynayan suyun içerisine bir miktar tuz ilave edin, hamurların hepsini tek tek kaynar suya atın 8-10 dakika haşlayın.
-Pişen hamurları delikli kepçeyle alarak genişçe bir tepsiye koyun.
-Üzerine peynir rendesi veya çökelek serperek, tereyağlı sarımsaklı sos dökün.Yanında yoğurtla servis yapın.
Sos için: Küçük bir tavada tereyağını kızdırın, ezdiğiniz sarımsakları yağa ilave edin, bir iki karıştırın (sarımsaklar yanmasın) üzerine 3-4 kaşık hamurun suyundan koyun sos kaynayınca hamurların üzerine dökün.

Not: Annem üzerine kuru çökelek veya sert bir peynir koyardı, ben tulum peyniri rendeledim.

Afiyet olsun.

Kulak Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Kübra

Şikayet Et

Karenin içerisine,patatesle doldurup kapatsak nasıl olur acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
seda

Şikayet Et

annem bu yemeğe servis tabağına aldıktan sonra süt döküyor.üzerine çökelek ile.muhteşem birşey :D
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
SERPİL

Şikayet Et

Ellerinize sağlık güzel görünüyor.Kayınvaldem de yapar ama biraz farklı içine kıyma koyup üçgen şeklinde kapatır piştikden sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos yapar çok güzel olur.
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
nevin musaoglu

Şikayet Et

ayla hanım biz çok severek yiyoruz çocukluğumuzdan alıştığımız bir tat ,mantı gibi ama peynirlisi ..hamur sevenler eminim tadını beğenirler
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
ayla

Şikayet Et

değişik bişey nasıl güzel oluyormu acaba nevin hanım
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
- esranur @esranurilhan
  
  Şikayet Et
  
  bızde bursa dağ köylerinde ramazanlarda yaparız sahura bu yemeği nevin hanım sizindemi memleket yemeğiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
nevin musaoglu

Şikayet Et

annem bayramda gittiğimizde kulak yaptı afiyetle yedik,anneciğimin ellerine sağlık.içli kulağı(içine peynir koyularak yapılan kulak)yapınca sizlerle paylaşıcam…..
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
- Ayse @Ayse_Altuntas
  
  Şikayet Et
  
  ben balıkesirliyim anneannem yapardı ….
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce