Kuru Mantı Tarifi
Leyla Kulucan
20
kişinin defterinde

Kuru Mantı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 30dk

Kuru Mantı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg un
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • Aldığı kadar un
  • Kulak memesinden daha sert olacak

İç malzeme için;

  • Yarım kg kıyma kavrulmuş
  • İnçe kıyım maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Kuru Mantı Tarifi Yapılışı

Hamur yoğurulur yarım saat dinlendirilir. Bezelere ayrılıp açılır. Normal mantıdan bir tık kalın açılır. Bardakla kesilir. (Bizlerin kuru mantı kalıpları vardır.) Ortasına kıyma koyup, 8 veya 11 kulak bükülür (leylaninmutfagii_) Instegram sayfamda videolu bükme şekli vardır. Yağlanmış tepsiye gül şeklinde ters çevrilerek dizilir. Ocak üzerinde çevrilerek kızartılır. Başka bir tepsiye ters çevrilir. Bu yüzünde kızartılır. Bir tencereye az tereyağ ve zeytinyağ konur. Bir kaşık domates salçası konup kızartılır. Üzerine su ve et suyu koyup kaynatılır.
Mantının üzerine konup çevrile çevrile pişirilir.
Sarımsaklı yoğurtla ikram edilir.

Kuru Mantı

Kuru Mantı

Kuru Mantı

Kuru Mantı

Kuru Mantı

Kuru Mantı

Kuru Mantı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kuru Mantı Tarifi 17.12.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.