İlk önce 200 gram tereyağını buzdolabı poşetine koyup merdane ile dikdörtgen olacak şekilde şekil verip buzdolabına koyuyoruz.
Süt ile mayayı karıştırıyoruz. Yoğurma kabına unu ekleyip ortasını açıyoruz. Sütlü, mayayı, şekeri ,tuzu, yumurtayı ve 50 gram tereyağını ekleyip yoğuruyoruz. 2 saat dinlendiriyoruz. 2 saat sonra
1. KATLAMA Hamurumuzu alıp dikdörtgen olacak şekilde merdane ile açıp ortasına tereyağını koyuyoruz. Soldan ve sağdan kapatıp, yukarı dan aşağıdan kapatıp uçlarını birleştirdikten sonra merdane ile düzleştiriyoruz. Streç filme sarıp bir tepside buzdolabına koyuyoruz.
2. KATLAMA 1 saat sonra hamurumuzu streç filimden çıkarıp merdane ile açıyoruz .Dikdörtgen şekilde soldan katlıyoruz .Sonra sağdan üstüne kapatıp 20 dakika daha bekletip merdane ile uzun olacak şekilde açıyoruz.
Üçgen şekiller kesiyoruz .Resimde paylaştığım gibi yukarı dan aşağı yuvarlayıp tepsimize dizip 60 dakika bekletiyoruz.
Ben fırını biraz ısıttım kapattım .Fırın içinde mayalandırdım. Yumurta sarısı sürüp 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz. Üstü çıtır milföy gibi içi kat kat güzel bir lezzet. İçine peynir çikolata da ekleyebilirsiniz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.