- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuzu-ic-gomlekli-cigerli-pilav/
Kuzu İç Gömlekli Ciğerli Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kuzu gömleği ( iç organlarını saran zar kısım)
- 1 adet kuzu ciğeri ( 200 – 250 gram kadar)
- 2 su bardağı pirinç
- 1 büyük boy soğan
- 1 kahve fincanın yarısı kadar kuş üzümü
- 1 kahve fincanın yarısı kadar fıstık
- 1 yumurta sarısı
- Nane ve yenibahar, tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ayrıca ciğeri kavurmak içinde 1 yemek kaşığı tereyağ
Çok yağlı oluyor ben pek beğenmedim çok ağır
Bu yemeğin adı CİĞER SARMAdır. Çok sevdiğim bir yemektir, afiyet olsun.