Kuzu Gerdan Tarifleri: Enfes ve Pratik

Liste konusu öyle yumuşak öyle lezzetli bir ete ayrıldı ki kemikli et sevenler bu habere bayılacak: Kuzu gerdan tarifleri! Et sevenlerin gözde lezzeti kuzu gerdanı pişirmek inanılmaz kolay! Bu kadar az zahmetle bu kadar fazla leziz bir et olması da onun en güzel yanı olabilir.

Kuzu gerdan nasıl yapılır, tariflerinin arka arkaya sıralandığı pratik ve lezzetli yemekler içeren bu listede hepsi birbirinden enfes 12 tarif yer alıyor. Kuzu gerdan etiyle düğün çorbası, böyle bir listenin olmazsa olmazı gerdan haşlama, fırında kuzu gerdan yemek tarifleri ve son olarak kuzu gerdan güveci ile doya doya incelenecek bir liste oldu.

Bu tariflerden birini seçerek davet yemeği menünüze ekleyebilir veya lezzetli bir akşam yemeğine dahil edebilirsiniz. Seçimi tamamen size kalmış!

 

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#2 Kuzu Gerdan Kebabı

chefintarifleri
chefintarifleri
Kuzu Gerdan Kebabı Tarifi

Kuzu etinin her bölümü ayrı leziz olsa da gerdan kısmı kemikli ve yumuşacık etiyle yiyenlere ziyafet sunar. Üstelik zaten kendi lezzeti gayet yerinde bir et olduğu için tarifine eklenecek bir parça havuç, birkaç arpacık soğan ve patates ile kebap tadında bir yemek hazırlayabilirsiniz. Sunumu mükemmel bir tarife buyur edelim sizleri.

Tarif için: Kuzu Gerdan Kebabı

#3 Gerdan Çorbası

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Gerdan Çorbası Tarifi

Sadece 2 parça kuzu gerdan ile koca bir tencere terbiyeli gerdan çorbası pişirebilirsiniz. Önceden haşlayarak didiklenen gerdan eti, suyunun kemik lezzeti ve terbiyesi ile yapımının tüm detayları resimli olarak bu tarifte anlatılıyor.

Tarif için: Gerdan Çorbası

#4 Kuzu Gerdan Haşlama

Şeyda'nin mutfağı
Şeyda'nin mutfağı
Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi

Elinizin altında kemikli et varsa ve siz "kemikli etin olmazsa olmazı haşlama yemekleridir" diye düşünüyorsanız, doğru yerdeniz. Kuzu gerdan kemiğinin lezzeti, haşlama suyuna geçtiği için inanılmaz şifalı ve doyurucu bir yemek, mutlaka denemelisiniz.

Tarif için: Kuzu Gerdan Haşlama

#5 Güveçte Sebzeli Kuzu Gerdan

Yemek Cini
Yemek Cini
Güveçte Sebzeli Kuzu Gerdan Tarifi

Güveçte et yemeği pişirirken sizi de bir heyecan sarmıyor mu? Hele ağır ağır ateşte pişen yemek, kuzu gerdansa o heyecan bir süre sonra kendini sabırsızlığa dönüştürüveriyor. Kuzu gerdan, patlıcan ve patates kullanarak yapılan bu yemek ise bir harika. Güveçte sebzeli kuzu gerdan yemeği tarifi işte elinizin altında!

Tarif için: Güveçte Sebzeli Kuzu Gerdan

#6 Lokum Kıvamında Gerdan Eti

Funda Alımlı Ozer
Funda Alımlı Ozer
Lokum Kıvamında Gerdan Eti Tarifi

Gerdan eti önce tavada mühürlenerek işe başlanır. Sonra düdüklüde haşlanır ve hop fırına! Fırına yollanırken tarife dahil olan garnitürü ve sosu ile lezzeti tamamlanan tam kıvamında bir akşam yemeği hazırlamak için buraya bakabilirsiniz. Tarifte yer alan kuzu gerdan etinin parça sayısını kişi sayısına göre artırıp azaltabilirsiniz. Genellikle bir porsiyona tek parça gerdan eti yeterli geliyor. Afiyetle!

Tarif için: Lokum Kıvamında Gerdan Eti

#7 Patates Püreli Nefis Kuzu Gerdan

♨️Derya Jerdev♨️
♨️Derya Jerdev♨️
Patates Püreli Nefis Kuzu Gerdan Tarifi

Kuzu gerdan yemeklerinden her etin yanına enfes yakışan patates püresi ile sunulan leziz bir tarife geçiyoruz. Minik minik doğranmış havuç, kereviz sapı ve soğanlar ile pişen gerdan etine defne yaprağı eklemeyi ihmal etmiyoruz. Kuzu gerdan, yumuşak bir et olduğu için çok geç pişmeyecektir. O bir yandan ocakta pişerken siz de servis edileceği yatağı olan, patates püresini hazırlayabilirsiniz.

Tarif için: Patates Püreli Nefis Kuzu Gerdan

#8 Kuzu Gerdan Haşlama

Kayınvalidem ve Ben
Kayınvalidem ve Ben
Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi

Güzel bir kuzu gerdan tarifi: Tencerede pişen mis gibi kokusu ile haşlama! Özellikle kış aylarında iç ısıtan yanı ile patates ve havucun kuzu gerdan etleriyle piştiği bu tarifini hem pratik hem de çok lezzetli bulacaksınız.

Tarif için: Kuzu Gerdan Haşlama

#9 Beyran Çorbası (Yöresel) (videolu)

Pınar Özen Ç.
Pınar Özen Ç.
Besleyici Beyran Çorbası Yapımı (videolu)

Kuzu gerdanla yapılan yöresel bir çorba tarifine geçiyoruz: Gaziantep'in meşhur beyran çorbası! Beyran, şifası saymakla bitmeyen çok besleyici bir çorbadır. Ünü Antep sınırlarını aşmış bir lezzet. Özellikle Antep'te sabah kahvaltısında bile içilir. Bu güzel çorbayı siz de kendi mutfağınızda denemek isterseniz tarif videosuna göz atabilirsiniz.

Tarif için: Beyran Çorbası (Yöresel) (videolu)

#10 Güveç Tepside Kuzu Gerdan

Tuğba şahin
Tuğba şahin
Güveç Tepside Kuzu Gerdan Tarifi

Geceden süt ve yağ içerisinde bekletilmiş kuzu gerdanları kapya biber, patates, soğan ve domates eşliğinde güveçte fırına verebilirsiniz. Gayet yumuşak bir et olduğu için vaktiniz kısıtlı ise pişirmeden yarım saat evvel marine etmeniz bile yeterli oluyor. Bu tarifiyle leziz bir kuzu gerdan güveç yemeği hazırlayacağınız ise kesin!

Tarif için: Güveç Tepside Kuzu Gerdan

#11 Kuzu Gerdan Haşlama

seyma_chef
seyma_chef
Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi

Kuzu gerdandan yapılan yemeklerden, yanına arpa şehriye pilavının çok yakıştığı fırında gerdan haşlama tarifi! Yumuşak bir et olduğundan ön pişirme işlemi yapmadan 40 dakika fırında pişirmeniz yeterli oluyor. Detaylı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Kuzu Gerdan Haşlama

#12 Düğün (Gerdan) Çorbası

pukumutfakta
pukumutfakta
Düğün (Gerdan) Çorbası Tarifi

Bilenler bilir en lezzetli düğün çorbası gerdan eti ile pişirilir. Her yörede pişirilen bizim toprakların geleneksel tarifi düğün çorbasını siz de kendi mutfağınızda denemek isterseniz tarifinin çok kolay olduğunu söyleyebiliriz. Sonrasında ise bu nefis tarifle sizleri baş başa bırakalım.

Tarif için: Düğün (Gerdan) Çorbası
Kuzu gerdan ile hazırlanan 12 tariflik bu mükemmel listenin ardından "kuzu gerdan nasıl pişirilir" birkaç püf noktasına değinmeden listeyi tamamlamak olmaz.

Kuzu gerdan, kemikli et çeşitleri içerisinde belki de en hızlı pişen et tipidir. Kuzu etinin yumuşaklığı sayesinde bazen marine etme veya ön pişirme işlemleri yapmaya bile gerek olmadan 30-40 dakika içerisinde dilediğiniz yumuşaklığa gelecektir.

Kuzu gerdan eti marine edilecekse süt veya hafif su ile seyreltilmiş bir yemek kaşığı sirke ile marine edilebilir. Uzun saatler marinasyona gerek olmaksızın 1-2 saat bu halde buzdolabında beklemesi yeterlidir. Marine ettiğiniz etinizi tavada mühürledikten sonra fırında pişirebilirsiniz. Mühürleme işleminin eti yumuşatmaktan ziyade lezzetini artırmak için yapıldığını belirtelim. Vaktiniz dar ise marine etme ve mühürleme aşamalarını atlayıp direkt fırına verebilirsiniz. Yanına havuç, kapya biber gibi sebzeler ve defne yaprağı eklenince tadı daha da lezzetlenir.

Kuzu gerdan yemek tariflerinden haşlama yapımı için ise kesinlikle marinasyona gerek duyulmaz. Düdüklü tencere veya diğer tencerelerde yaklaşık yarım saatte yemek yapımına uygun yumuşaklığa erişir. Haşladığınız gerdan etine patates, havuç, kereviz sapı ve soğan gibi sebzeler atarak haşlama yemeği yapabilirsiniz. Farklı bir seçenek olarak da haşlanmış kuzu gerdanın suyu ve didiklenmiş eti ile çorba pişirebilirsiniz. Geleneksel düğün çorbası ve gerdan etinden beyran çorbası tam da bu yöntemle hazırlanan, Anadolu usulü çorbalarındandır.

Son olarak kuzu gerdan ile yaptığınız yemeklerin yanına yakışacak birkaç tarif ekleyerek listemizi tamamlayalım. Arpa şehriye pilavı, tercihe bağlı patates püresi veya fırında karışık sebze kızartması ile kuz gerdan gayet güzel bir ikili olabilirler. Yemeğiniz kuzu gerdan haşlama ise yanına tereyağlı bulgur pilavı da çok yakışacaktır.

Bu konularda ilginizi çekebilir:

Kuzu Eti Yemekleri: Yumuşacık Pişen 33 Tarif

Kuzu Kıymayla Lezzeti Garanti 15 Tarif

Dana Eti Yemekleri: Yumuşacık 35 Farklı Tarif

Koyun Eti Yemekleri Tam Tadında 15 Tarif

Kemikli Et Yemekleri: Şifa Deposu 23 Tarif

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kuzu Gerdan Tarifi

Kuzu Gerdan

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme
Kuzu Gerdan Tarifi

Kuzu Gerdan

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi

Kuzu Gerdan Haşlama

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Fırında Kuzu Gerdan Tarifi

Fırında Kuzu Gerdan

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Haşlama Kuzu Gerdan Tarifi

Haşlama Kuzu Gerdan

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Kuzu Gerdan ve Bulgur Pilavı Tarifi

Kuzu Gerdan ve Bulgur Pilavı

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi

Kuzu Gerdan Haşlama

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi

Kuzu Gerdan Haşlama

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Fırında Kuzu Gerdan Tarifi

Fırında Kuzu Gerdan

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tariflerinin her ay sizlerle paylaştığı en beğenilen tarifler listesinde temmuz ayının en çok…

Kirazlı En Güzel 20 Farklı Tarif Tarifi
Kirazlı En Güzel 20 Farklı Tarif

Yaz meyvelerinin şirin mi şirin lezzeti: kiraz! Faydalarıyla, lezzetiyle, kirazla yapılan tarifleri ile yazın en…

Az Malzemeli Pasta Tarifleri: Pratik ve Çok Leziz Tarifi
Az Malzemeli Pasta Tarifleri: Pratik ve Çok Leziz

Her mutfakta bulunan malzemelerle hazırlaması kolay, lezzeti harika bir listeye başlıyoruz: az malzemeli pasta tarifleri!…

Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif Tarifi
Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif

Dolapta kuşbaşı et var ve akşam yemeği hazırlayacaksınız, o kuşbaşı etle neler yapılır neler! Etin…

Patates Salatası Çeşitleri: 21 Değişik Lezzet Tarifi
Patates Salatası Çeşitleri: 21 Değişik Lezzet

Patates salatasının sadece klasik tarifi ile yetinemeyenler için şahane bir liste konusu: değişik patates salatası…

Kurban Eti ile Yapılan 25 Muhteşem Yemek Tarifi
Kurban Eti ile Yapılan 25 Muhteşem Yemek Tarifi

Kurban bayramı ve devamındaki birkaç hafta şüphesiz etli ve kıymalı yemeklerin en çok rağbet gördüğü…

Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası Tarifi
Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası

Çoban Çökerten: Hormon Sağlığının Reçetesi Bitkiler üzerine yapılan araştırmalar gün geçtikçe daha da hızlanmaktadır. Doğada…

Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası Tarifi
Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası

Filtre Kahve İçmenin Az Bilinen Yararları Kahve denince akla Türk kahvesinden sonra hemen filtre kahve…

Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç Tarifi
Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç

Midyelerin Efendisi Midyeci Ahmet Menü Fiyatları İşlek caddelerde mutlaka birkaç midye tezgahı gördüğünüz olmuştur. Midye,…

Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem Tarifi
Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem

Bayat Yumurta Testi Nasıl Yapılır? Sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olan yumurta tüketimi, her durumda…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi Tarifi
Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi

Tüm Cilt Tiplerine Özel En İyi Muz Maskeleri Sebze ve meyveler ile hazırlanan doğal cilt…

Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Beta Karoten: Sarı, Yeşil, Turuncu Gıdalarda Bol! Bitkilerin yapısında bulunan bir bileşik olan karoten, fotosentezden…

Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?
Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?

Chorizo: Baharatı Bol İspanyol Sucuğu Şarküteri alanında hemen hemen her ülkenin kendine has lezzetleri vardır.…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır?

Kuvertür Çikolata Mutfakta Nasıl Kullanılır? Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar?

Ceviz Yaprağı: Keşfedilmemiş Doğal İlaç! Ceviz yaprağı insan sağlığına pek çok faydası olan ve az…

Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası Tarifi
Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası

Enginar Yaprağı Faydaları: Çayı Doğal İlaç! Enginar yaprağı, kanserden enfeksiyona kadar birçok hastalık için önerilen…

Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası Tarifi
Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası

Şıra: Osmanlı'da Özel Misafir İçeceği Üzümden elde edilen içeceklerden biri olan şıra, Osmanlı Mutfağının vazgeçilmez…

Tarifler Geri
Videolar Geri