Laz Böreği (Baklavalık Yufkadan) (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Laz Böreği (Baklavalık Yufkadan) (videolu)

Esra Atalar Birinci 53.042 Takipçi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Laz Böreği (Baklavalık Yufkadan) Tarifi İçin Malzemeler

1 paket baklavalık yufka (42 adet)
Sıvı yağ
250g tereyağı

Muhallebisi İçin;

2 adet yumurta
4 su bardağı süt
5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karabiber

Şerbeti için;

2,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu

Deneyen Fotoğrafları

Kullanıcı Fotoğrafı

Çok güzel oldu karadenizde yediğim gibiydi teşekkür ederiz tarif için 🤗

Kullanıcı Fotoğrafı

👏

Nergis Yıldız-Çetin

Kullanıcı Fotoğrafı

😋

Kullanıcı Fotoğrafı

Tarife birebir uygun yaptım umarım tadı güzeldir teşekkürler 🌹

Kullanıcı Fotoğrafı

iste bu kadar 😊

Kullanıcı Fotoğrafı

şiddetle tavsiye edilir.Vazgeçilmez tatlınız olacak diyebilirim🥰

Naddoşun Ellerinden

Kullanıcı Fotoğrafı

Şerbeti 2 su bardağı suya 1.5 su bardağı şeker koydum. Daha güzel oldu çok baymadı. Genel olarak iyi tarif bir de limon suyunu iki damla damlattım şerbete

Kullanıcı Fotoğrafı

Laz olsam bu kadar yapamazdım 🤌

Sema Nur Şamlı

32 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Laz Böreği (Baklavalık Yufkadan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bunun için uygun bir tencereye şeker ve suyu alarak şeker eritene kadar karıştıralım. 15 dakika kadar şerbetimizi kaynamaya bırakalım.
Şerbetimiz kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyelim ve 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatıp şerbetimizi soğumaya bırakalım.
Muhallebisi için tenceremize yumurtalarımızı alarak tel çırpıcı ile karıştıralım, bir taraftan sütümüzü de yavaş yavaş ekleyelim
Un, nişasta, şeker, vanilya ve karabiberi ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım
Koyulaşıp kıvam alan muhallebimizi ocaktan alalım ve daha hızlı soğuması için ayrı bir kaseye aktaralım. Kaseminizin üzerini, muhallebiye değecek şekilde streçleyelim.
Baklavalık yufkalarımızı tezgaha alalım ve kullanacağımız fırın kabı boyutunda keselim. Ben 27*40 cm boyutunda dikdörtgen borcam kullandım. Kestikten sonra baklavalık yufkaların üzerine nemli bir bez örtelim ki kurumasın.
Fırın kabımızı sıvı yağ ile hafifçe yağladıktan sonra 3 adet baklavalık yufkayı fırın kabımıza yerleştirelim ve üzerine erittiğimiz tereyağından sürelim. Bu şekilde 21 adet yufkayı her 3 yufkada arasına tereyağı sürerek yerleştirelim. Son yufkamızın üzerine tereyağı sürmeyelim.
Muhallebimizi yufkanın üzerine boşaltalım ve güzelce yayalım.
Üst kısma da tekrar 21 adet yufkayı her 3 yufkada 1 arasına tereyağı sürerek yerleştirelim.
En son kata da bolca yağ sürdükten sonra böreğimizi dilediğimiz boyutta keselim.
Ardından 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişmeye bırakalım.
Fırından aldığımız ve ilk sıcağı çıkan böreğimizin üzerine soğuyan şerbeti gezdirelim ve en az 2 saat dinlenmeye bırakalım.
Şerbetini güzelce çeken böreğimizi kestiğimiz yerlerden tekrar keserek servis edelim. Afiyet olsun.

Laz Böreği (Baklavalık Yufkadan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Laz Böreği (Baklavalık Yufkadan)

Laz Böreği (Baklavalık Yufkadan)

Laz Böreği (Baklavalık Yufkadan)

Laz Böreği (Baklavalık Yufkadan)

Laz Böreği (Baklavalık Yufkadan)

Laz Böreği (Baklavalık Yufkadan)

Laz Böreği (Baklavalık Yufkadan)

Laz Böreği (Baklavalık Yufkadan)

Laz Böreği Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Muhallebiyi pişirirken güzel bir şekilde karıştırmalı ve pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz.
Tatlınızı şerbetlerken tatlının ilk sıcağının çıkmış, şerbetin ise soğumuş olması gerekmektedir.
Laz böreğinizin üzerini toz antep fıstığı ile süsleyebileceğiniz gibi pudra şekeri ile de süsleyebilirsiniz.

Laz Böreği Kaç Kalori?

1 adet laz böreği yaklaşık olarak 200 kaloriye denk gelmektedir.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra