Lazanya (Makarnayı Haşlamadan) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Lazanya (Makarnayı Haşlamadan) Tarifi İçin Malzemeler

Kıyma harcı için;

500 gram kıyma
2 adet kuru soğan
1 adet büyük boy havuç
1 dolu yemek kaşığı salça
3 adet domates rendesi
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı şeker (lezzet dengesi için)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı su

Beşamel sosu için;

1 yemek kaşığı dolu tereyağı
2 yemek kaşığı tepeleme un
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çimdik karabiber

Üzeri için;

Kaşar

Lazanya (Makarnayı Haşlamadan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıymamızı rengi dönene kadar pişirelim.
İnce kıydığımız soğanları pişene kadar çevirelim.
Havucu rendeleyip karıştıralım.
Havuç da yumuşayınca salça, zeytinyağı, domates, su ve baharatları ekleyip karıştıralım.
10 dakika kısık ateşte bekletin. Sonra soğumaya bırakın.
Beşamel sos için yağı eritip, unu ekleyip kavuralım.
Ardından sütümüzü ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
Tuz ve karabiberini ekleyelim. Kıvam alınca ocaktan alalım.
1 paket lazanyanın yarısını ayıralım.
Lazanyanın pişebilen tipte olmasına dikkat edin. Bazısı haşlanıp yapılıyor.
Dikdörtgen orta boy bir borcama önce biraz kıyma harcı üstüne de beşamel sosumuzdan koyalım.
3 tane lazanya yan yana gelecek şekilde üstlerine koyalım.
Lazanya makarnamızın üstüne yine aynı şekilde önce kıyma harcımızı sonra beşameli koyalım.
Lazanyaları bu sefer 2 si yan biri dik gelecek şekilde yerleştirelim. Yani her katta farklı koyacağız.
2 yan 1 dik şeklini resimlerde koydum bakabilirsiniz.
Sonrasında yine kıyma beşamel yapıp 3 tane yanyana olarak koyuyoruz.
Bu şekilde yaklaşık 12-13 lazanya parçası ile yapıyoruz. 5-6 kat olacak şekilde.
En üst katmanını kıyma harcı kapanacak şekilde beşamelle kaplıyoruz.
Üzerine kaşar rendeleyip önceden ısıtılmış 200° fırında pişiriyoruz. 25-30 dakika içerisinde pişecektir. Sert makarna pişmez diye korkmayın yumuşuyor :). Deneyenlere afiyet olsun.

Lazanya (Makarnayı Haşlamadan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.