Leziz Kore Efsanesi Tteokbokki - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
2 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Leziz Kore Efsanesi Tteokbokki Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yeşil soğan
1 kişilik noodle eriştesi
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
2 su bardağı su
1 büyük kase buzlu su

Keki İçin

2 su bardağı un
1 yemek kaşığı süt
göz kararı su

Sos İçin

2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı su
karabiber

Leziz Kore Efsanesi Tteokbokki Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Keki için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. Klasik bildiğimiz hamur kıvamına gelince kasemizin üzerini streçleyip buzdolabında 2 saat dinlendirelim.
Daha sonra çıkarıp kuş parmağımızın uzunluğunda dilimleyelim. Dilimlediğimiz keklerimizi tencereye aktarıyoruz ve oda sıcaklığında 2 su bardağı su koyuyoruz. Bu şekilde 20 dakika pişireceğiz.
20 dakika piştikten sonra çıkardığımız keklerimizi direk buzlu suya atıyoruz ve onları elimizle biraz karıştırıyoruz.
Keklerimiz buzlu suda beklerken soğanlarımızı da yine aynı uzunlukta dilimliyoruz. Yayvan bir tencereye 2 su bardağı suyumuzu koyuyoruz ve sosumuzu ekleyip homojen hale getiriyoruz.
Ocağın altını açıp soğanlarımızı, keklerimizi ve eriştemizi ekliyoruz. 5 dakika kadar (Eriştelerimiz pişinceye kadar) pişiriyoruz.
Daha sonra bunları kaseme alıp üzerine kaşar rendeliyorum. Kaşarın üzerine biraz yemeğin suyundan gezdiriyorum. Kaşar miktarını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.

Afiyet şifa olsun 🌻

Leziz Kore Efsanesi Tteokbokki Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.