Lokum Tadında Yumuşacık Saç Kavurma Tarifi (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Lokum Tadında Yumuşacık Saç Kavurma Tarifi (Videolu)

Mutfaktaki Öyküler 380 Takipçi

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bugünkü tarifimiz özellikle kurban bayramıyla özdeşleşmiş bir lezzet olan, Türk mutfağının önemli lezzetlerinden ve herkesin severek yediği Saç Kavurma. Hazırsanız Başlayalım.

Bugünkü tarifimiz özellikle kurban bayramıyla özdeşleşmiş bir lezzet olan, Türk mutfağının önemli lezzetlerinden ve herkesin severek yediği Saç Kavurma. Hazırsanız Başlayalım.

Lokum Tadında Yumuşacık Saç Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

750gr. dana eti
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
2 adet domates
8-10 dal maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
½ çay bardağı sıvıyağ
1 bardak su

Lokum Tadında Yumuşacık Saç Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak etlerimizi kuşbaşı olacak şekilde doğruyoruz.
Etin kenarındaki yağları ve sinirleri temizleyerek bir kabın içine alalım.
Eti pişirirken bir miktar kuyruk yağı da kullanacağımız için etlerin etrafındaki yağları da küçük küçük doğrayarak kenara alalım.
Etleri doğradıktan sonra soğanları yarım ay şeklinde ince ince doğrayarak bir kabın içine alıyoruz.
Ardından biberlerin çekirdeklerini temizliyoruz ve küçük küçük doğruyoruz.
Domates ve maydanozlara da aynı doğrama işlemini yaparak kesme işlemini tamamlıyoruz.
Ocakta pişirme aşamasına geçebiliriz.
Tavanın altını açarak doğramış olduğumuz yağları tavaya ekliyoruz.
Yağlar istediğimiz kıvama geldikten sonra sıvı yağı da ekliyoruz ve ardından etleri de ekleyerek pişirmeye başlıyoruz.
Etin suyunu kaybetmemesi için altını hiç kısmadan 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.
Ardından 1 bardak sıcak suyu tavaya ekliyoruz ve su tamamen çekene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Etler suyunu çektikten sonra soğanları tavaya alarak 3-4 dakika kadar pişiriyoruz.
Biberleri de ekleyerek yine 3-4 dakika daha pişiriyoruz.
Domatesleri de ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Son olarak baharatlarını eklediğimiz yemeğimizin kapağını kapatarak 15 dakika daha pişmeye bırakıyoruz.
Yemeğimiz artık hazır muhteşem kokusu ve görüntüsüyle iştah açan bir yemek olduğunu söyleyebiliriz.
İnce ince kıydığımız maydanozları yemeğimizin üstüne serptikten sonra yemeğimizin tadına bakabiliriz.
Bugünkü tarifimiz özellikle kurban bayramıyla özdeşleşmiş bir lezzet olan, türk mutfağının önemli lezzetlerinden ve herkesin severek yediği saç kavurmaydı.

Hepinize afiyet olsun.

Lokum Tadında Yumuşacık Saç Kavurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Lokum Tadında Yumuşacık Saç Kavurma Tarifi

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra