Malaga - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Malaga Tarifi İçin Malzemeler

3 yumurta (Küçükse 4 kullanabilirsiniz)
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı dolusu kakao
2 çay bardağından bir parmak eksik un

Kreması İçin

3 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
2,5 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yemek kaşığı dolusu un
6 yemek kaşığı dolusu toz şeker
1 paket vanilin
Yarım paket soğuk krema (Soğuk olmalı)

Malaga Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kekin yapılışı yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Çırpmaya devam ederken sıcak suyu azar azar dökerek durmadan çırpalım (Durmadan çırpmak önemli yoksa yumurtalar pişer😊)
Ardından toz malzemeleri bir elek yardımı ile eleyip karıştırın ve yağlı kağıt serili kare borcama harcımızı dökelim. (ben 28*28 ölçüdeki borcamda yaptım).
Önceden ısıttığımız 175 derecede 20-25 dakila pişirelim. Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.
Kremanın yapılışı krema hariç tüm malzemeleri bir kap içerisinde çırpıp süzgeç yardımı ile tencereye süzelim.
Ocak üzerinde sürekli karıştırarak kıvam alarak kaynamasını sağlayalım.
Ocak’tan aldığımız kremayı soğuyana kadar ara ara karıştıralım. Yoğun kıvamda olacak krema bu normal süt falan eklemeyin.
Tamamen soğuyan kremaya azar azar soğuk süt kremadan ekleyerek mikserin en üst ayarında çırpalım.
Ganaj yapımı kremayı kaynatmadan ısıtın içerisine çikolataları ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Pastamızın tamamlanması:.
Kekimizi muzların boyutunda keselim. Üzerine bolca krema sıkıp muzları yerleştirelim. Kenarlarını güzelce düzeltelim (Görsellerde paylaştım)bu şekilde yarım saat dondurucuda bekletip üzerine ganajı dökelim.
Kenarlarını evde hangisi varsa fındık, fıstık onunla süsleyelim.

Afiyet olsun🌸.

Malaga Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Happy Kitcchens @ayse-ecrin-deniz

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Dilek Hanım yine mükemmel bir tarif olmuş 👏🌺
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- dilosunpasta_blogu @dilosunpasta_blogu
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ne güzelsiniz ya 🌸🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce