Mayalı Akıtma Tarifi (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Mayalı Akıtma Tarifi İçin Malzemeler

Ön maya için;

1 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay kaşığı kadar şeker

Akıtma için;

1 yumurta
1,5 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

Mayalı Akıtma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce sütümüzü ısıtalım. Parmak yakmayacak kadar ılık olmalı.
Uygun bir kaba aldığımız mayamızın içine şekerle birlikte ılık sütü döküp karıştıralım. 10-15 dakika kadar mayalandıralım.
Hamuru için bir kaba un ve tuzu alarak karıştıralım. Ardından ortasını çukurlaştıralım.
Açtığımız çukura diğer malzemelerimizi ve aktifleştirdiğimiz mayayı ilave edip mikserimizle çırpalım.
Bütün malzemelerimiz iyice karışsın. Resimlerle desteklemeye çalıştım.
Hazır olan hamuru 30 dakika kadar mayalanması için bekletelim.
Ardından pişireceğimiz tavayı ocağa alalım. Hamurdan 1 kepçe kadarını ısınan tavaya boşaltalım. Boza kıvamında olmalı tavanıza çok ince dökmeyin. Ben 26 cmlik ocakta kızdırdığım tavama 1 kepçe döktüm. Aynı zaman da dilerseniz hamurdan dökmeden önce tavanızı çok az yağ ile yağlayabilirsiniz.
Hamuru hafifçe yaydıralım. Kendisi yayıldığı kadar olan ölçüde bıraktım.
Akıtmaları orta ateşte kontrollü bir şekilde pişirelim.
Arka tarafı pişen akıtmayı spatula ile ters çevirelim ve diğer yüzeyini de pişirelim.
Tüm harç bittikten sonra mayalı akıtmalarımız servise hazır. Afiyet olsun!
Not: Benim kullandığım un bu ölçülerdeki su ve süt oranıyla kıvama geldi denemek isteyenler un kıvamı markaya göre değiştiği için su ve süt miktarını kıvama göre ayarlarsınız.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Mayalı Akıtma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Deneyebileceğiniz Farklı Krep Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri’nin on binlerce kez deftere kaydedilen tam ölçülü tarifi kahvaltılık krep yapımı için buraya bakabilirsiniz.
Karadeniz’e özgü bir krep çeşidi olan kaygana ve yöresel kreplerden cizleme tarifleri de ilginizi çekebilir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Yeni Gelen Yorumlar

Ebru İskenderun @osmandurmus_3923

Şikayet Et

denedim ve harika oldu. ellerinize emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Bahar Cetiner @Bahar_Cetiner

Şikayet Et

Ölçü yanlış, 2,5 ya da 3 su bardağı un konmalı
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
levent tunca @leventttunca

Şikayet Et

5 kere yaptım hepsinde de harika oldu. tek fark yaş maya ile yaptım. teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Bircan Erbil Fidan @Bircan_ErbilFidan

Şikayet Et

iki bardak unla boza kivami olmuyo az geliyo un miktari
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Bircan Erbil Fidan @Bircan_ErbilFidan

Şikayet Et

birçok şey unutulmus zaten
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Özge Kiran Çağlar @Ozge_Caglar9

Şikayet Et

Bende yaptım dün çok güzel oldu ellerinize sağlık sevgi hanim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Serçe Rashko @Serce_Rashko

Şikayet Et

Bende yaptım paylaştığınız için çok teşekkür ederim çok güzel oldular 🤗😋
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
necla bayram @neclabayramilk

Şikayet Et

Yarım ölçü yaptım keşke tam ölçü yapsaydım çok beğendik . Tarif için teşekkür ederiz .
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Sultan Yumak @Sultan_Yumak

Şikayet Et

Alt üst ederken bölünüyor krep. Ayrıca verdiğiniz tarif cok koyu geldi. Beğenmedim
😒
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Sudenas Çinar @Sudenas_Cinar2

Şikayet Et

Acaba kaç dakika mayalandıracağız?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- sevgiduru @sczdc
  
  Şikayet Et
  
  Tüm malzemeleri ilave ettikten sonra 30 dk daha mayalandırabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Sudenas Çinar @Sudenas_Cinar2
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim. 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - sevgiduru @sczdc
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim☺️ kıvamı anlatabilmek için boza kıvamı diyoruz ama ince olması için daha açık Kıvamda yapabilirsiniz.
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
Semra Corlu @Semra_Corlu

Şikayet Et

Çok güzel oldu😍,paylaştığınız için sağolun.
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- sevgiduru @sczdc
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Semra hanım elinize sağlık afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
sevgiduru @sczdc

Şikayet Et

belirtmeyi unutmusum ocaktan alınca sicagıyla tek tarafını tereyaglayip içine istediğiniz malzemeyi koyup tuketebilirsiniz.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Hülya Karadut @Hulya_Karadut
  
  Şikayet Et
  
  İç Anadolu’da buna cızlama diyorlar Rahmetli kayınvaldem yapardı.Sevgi hanımcım beni eskilere götûrtünüz ..eşimin sevdiği …Çok teşekkürler geçmiş bayramınız mübarek olsun nice bayramlar Sevgilerimle.♥️.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce