Meksika Mutfağından Chimichanga - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme

Meksika Mutfağından Chimichanga Tarifi İçin Malzemeler

1 adet tavuk göğsü(250-300 gr)
4 adet tortilla
100 gram cheddar peyniri
1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon
1/2 (yarım) tatlı kaşığı sarımsak tozu
1/2 (yarım) tatlı kaşığı soğan tozu
1 silme tatlı kaşığı toz biber
1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Meksika Mutfağından Chimichanga Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1,5 su bardağı suyu sos tenceresine aktarın. Suya kimyon, toz sarımsak ve soğanı, toz biberi ekleyip karıştırın.
Ocağın küçük gözüne alıp altını açın. Kaynamadan tavuk göğsünü ekleyin.
1 saat tavuğu haşlayın. Haşlandıktan sonra haşlama suyundan 4 yemek kaşığı suyunu ayırın.
Tavuğu 10 dakika bekletip soğutun ve ardından didikleyin.
İç harcı için didiklenmiş tavuk, cheddar peyniri, 4 kaşık haşlama suyunu, tuz, karabiber, kekik ve acı sosu bir kapta karıştırın.
1 avuç kadar iç harcı tortillanın ortasına bir yerleştirin. Paçanga böreği gibi yassı bir dikdörtgen elde etmek için lavaşın iki kenarını kapatıp sarın.
Kızartma işlemi için sıvı yağı hafif kızdırın. Elde ettiğiniz chimichanga’ları her tarafını çok yakmadan eşit şekilde kızartın.
Kızarttığınız chimichanga’ları hafif yağı süzülmeleri için havlu kağıt serili bir tabağa alın. 1-2 dakika beklettikten sonra servis edin.

Videolu tarif için;

Meksika Mutfağından Chimichanga Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.