Mercimek Köftesini Bir De Benim Yöntemimle Deneyin Derim(Videolu) Tarifi
Şeyma’nın Mutfağı
32
kişinin defterinde

Mercimek Köftesini Bir De Benim Yöntemimle Deneyin Derim(Videolu)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Mercimek Köftesini Bir De Benim Yöntemimle Deneyin Derim(Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 5 su bardağı su
  • 1 adet büyük soğan
  • 6-8 sap taze yeşil soğan
  • 2 avuç maydanoz
  • 1 su bardağı köftelik, kısırlık bulgur
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası (tepeleme)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon ve tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pulbiber
  • Tercihe göre 1 adet veya yarım limon suyu
  • marul
  • Nar ekşisi

Mercimek Köftesini Bir De Benim Yöntemimle Deneyin Derim(Videolu) Tarifi Yapılışı

Şeyma’nın mutfağı’dan enfes bir “mercimek köftesi” tarifi ile sizlerleyim 😊😉 buyurun tarife; 😋.

  1. Mercimekler yıkanıp bir tencereye alınıp üzerine su eklenip pişirilerek suyu çektirilir.
  2. Kaynarken üzerinde olan köpükler de alınır. Mercimek pişmezse üzerine biraz daha su eklenip pişirilir.
  3.  Pişen ve yumuşamış mercimeğin içine bulgur eklenip karıştırılarak tencerenin kapağı kapatılıp 15 dk bulgurun şişmesi sağlanır.
  4.  O sırada bir tencereye yemeklik doğranmış soğan ve sıvı yağ alınıp soğanlar pembeleşene kadar orta ateşte kavrulur.
  5. Kavrulan soğanın üzerine salçalar ve baharatları da eklenip karıştırılarak köftenin sosu ocaktan alınır.
  6. Dinlenmiş ve şişmiş olan bulgurlu mercimek bir büyük kaba veya yoğurma makinesine alınır.
  7. Üzerine pişirilmiş sos eklenip iyice yoğrulur. (elinizle yoğuracaksanız pişirilmiş sosun ele değecek sıcaklığa gelmesini bekleyip sonra da yoğurabilirsiniz;)).
  8. İyice yoğrulan köfteye ince doğranmış taze yeşil soğan ve maydanoz da eklenip tekrar yoğrulur.
  9.  İyice yoğrulan köftenin tuzuna bakılıp eksik ise tuz eklenir.
  10.  En son limon suyu da eklenip son kez yoğrulup mercimek köftesine şekil verilir.
  11.  Marul ve üzerine nar ekşisi dökerek mercimek köftenizi servis edebilirsiniz ;).

Hepinize afiyet olsun 😋 youtube kanalıma ücretsiz abone olup videolarımı beğenip, videolarıma yorum yapmayı unutmayın 🙏🏻😊😉teşekkürler 😉😊.

 

Mercimek Köftesini Bir De Benim Yöntemimle Deneyin Derim

Mercimek Köftesini Bir De Benim Yöntemimle Deneyin Derim(Videolu)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mercimek Köftesini Bir De Benim Yöntemimle Deneyin Derim(Videolu) Tarifi 25.08.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.