Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yufka
1 paket milföy hamuru

Patatesli iç harcı için;

6-7 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Peynirli iç harcı için;

Yağlı beyaz peynir
Pul biber

Sosu için;

1 şişe maden suyu (yarısı)
1 adet yumurta (sarısı)
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Milföy hamurlarını açmak için;

2 yemek kaşığı un

Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce, patates ve peynirli iç harcını hazırlayalım, haşladığımız patatesleri soyalım, ezelim( küçük parçalar olsun)bir tavada yağda, soğanı pembeleştirelim.
Salçasını koyalım, 2 dakikada salçayla kavuralım, patatesleri koyalım ve baharatlarını atalım, soğumaya bırakalım, peynir iç harcımızı da hazırlayalım.
Sosumuzu da hazırlayıp, hazır bekletelim, dikdörtgen büyük borcama, 3 adet bölmeden milföy hamurlarını birleştirelim, az bi un ve oklava ile biraz açalım,
Borcamın iç boyutu kadar, hazırladığımız sostan üzerine sürelim, yufkanın birini milföy hamurunun üzerine serelim, yufkanın uçları dışarıda kalsın.
İç malzemeleri yarısı patates, yarısı peynir olarak yerleştirelim, diğer yufkamızı da üzerine yerleştirelim, sostan sürelim.
Yufkanın dışar da kalan uç kısımlarını birleştirelim, sostan sürelim, tekrar un yardımı ile 3 adet milföy hamurunu oklava ile açarak yufkanın üzerini kapatalım.
Kalan sosu milföy hamurunun üzerine dökelim, her tarafına fırça ile sürelim, piştikten sonra kesimi zor olacağı için dilimlere keserek, dilerseniz üzerine susam serpiştirebilirsiniz. 200 derece fırında pişirelim.
Çıtır çıtır, yerken bir dilim daha isteyeceğiniz bir börek misafirlerinize de ikram edebilir, buzlukta saklayabilirsiniz. Yapanlara ve yiyenlere şimdiden afiyet olsun

Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

buket mollaoğlu @asilbuket

Şikayet Et

Harika oldu fotoda gönderdim herkez yapmalı bence ☺️alt üst çıtır içi yumuşacık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Nur Altuntürk @nuraysealtun
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık,afiyetle yiyin 🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Ayber. @aytenber

Şikayet Et

Alt üst çıtır içi yumusak sanırım.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nur Altuntürk @nuraysealtun
  
  Şikayet Et
  
  Evet
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Rabia Güçlütekin @rabiakasmer_6998

Şikayet Et

Merhabalar evde sodam kalmamış ne yapabilirim?
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Nur Altuntürk @nuraysealtun
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar sodasız nasıl olur bilemedim,sodasız yaparsanız tadı konusunda yazarsanız sevinirim
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Feride Bahar Kalay @FerideBahar_Kalay

Şikayet Et

Akşam hazirlasak sabah pisirsek olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Nur Altuntürk @nuraysealtun
  
  Şikayet Et
  
  Siz bilirsiniz öyle yapmadım ama denemekte fayda var
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
buket mollaoğlu @asilbuket

Şikayet Et

Harika oldu fotoda gönderdim herkez yapmalı bence ☺️alt üst çıtır içi yumuşacık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Nur Altuntürk @nuraysealtun
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık,afiyetle yiyin 🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Ayber. @aytenber

Şikayet Et

Alt üst çıtır içi yumusak sanırım.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nur Altuntürk @nuraysealtun
  
  Şikayet Et
  
  Evet
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Havva 'nın Ev Mutfağı @havvanur2000

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😊👌👏👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce