Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek Tarifi
Nur Altuntürk
175
kişinin defterinde

Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 45dk

Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 1 paket milföy hamuru

Patatesli iç harcı için;

  • 6-7 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Peynirli iç harcı için;

  • Yağlı beyaz peynir
  • Pul biber

Sosu için;

  • 1 şişe maden suyu (yarısı)
  • 1 adet yumurta (sarısı)
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Milföy hamurlarını açmak için;

  • 2 yemek kaşığı un

Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek Tarifi Yapılışı

  1. Önce, patates ve peynirli iç harcını hazırlayalım, haşladığımız patatesleri soyalım, ezelim( küçük parçalar olsun)bir tavada yağda, soğanı pembeleştirelim.
  2. Salçasını koyalım, 2 dakikada salçayla kavuralım, patatesleri koyalım ve baharatlarını atalım, soğumaya bırakalım, peynir iç harcımızı da hazırlayalım.
  3. Sosumuzu da hazırlayıp, hazır bekletelim, dikdörtgen büyük borcama, 3 adet bölmeden milföy hamurlarını birleştirelim, az bi un ve oklava ile biraz açalım,
  4. Borcamın iç boyutu kadar, hazırladığımız sostan üzerine sürelim, yufkanın birini milföy hamurunun üzerine serelim, yufkanın uçları dışarıda kalsın.
  5. İç malzemeleri yarısı patates, yarısı peynir olarak yerleştirelim, diğer yufkamızı da üzerine yerleştirelim, sostan sürelim.
  6. Yufkanın dışar da kalan uç kısımlarını birleştirelim, sostan sürelim, tekrar un yardımı ile 3 adet milföy hamurunu oklava ile açarak yufkanın üzerini kapatalım.
  7. Kalan sosu milföy hamurunun üzerine dökelim, her tarafına fırça ile sürelim, piştikten sonra kesimi zor olacağı için dilimlere keserek, dilerseniz üzerine susam serpiştirebilirsiniz. 200 derece fırında pişirelim.
  8. Çıtır çıtır, yerken bir dilim daha isteyeceğiniz bir börek misafirlerinize de ikram edebilir, buzlukta saklayabilirsiniz. Yapanlara ve yiyenlere şimdiden afiyet olsun

Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek

Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek

Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek

Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek

Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek

Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek

Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek

Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek

Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Milföy Hamuru Ve Yufka Karışımı Çıtır Çok Çıtır Börek Tarifi 19.01.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.