Mini Cocostar Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Mini Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

8 adet için

Keki için

2 adet yumurta

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 su bardağı un

Keki ıslatmak için

1 su bardağı süt

Ara kreması

1 su bardağı süt

2 paket krem şanti

2 su bardağı hindistan cevizi

1 dolu yemek kaşığı pudra şekeri

Yarım yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

İsteğe bağlı 2 yemek kaşığı ceviz içi

Üzeri için

İster orman meyveli sos

İster çikolata ganaji

Orman meyveli sos paketin üzerinde. tarifi var

Ganaj için

Yarım paket sıvı kremayı eritip içine 100 gram çikolata koydum

Yapılışı

Mini Cocostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra sütünü ilave edip biraz karıştırdıktan sonra kakaoyu ,vanilyayı ,kabartma tozunu ve unu da eleyerek içine döküp katı yağla yağladığımız sufle kaplarının içerisine yarıya gelecek kadar dolduruyoruz
Tepsiye dizip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kürdan kontrolü yaparak pişiriyoruz.
Fırından çıkan keklerimiz iyice soğuduktan sonra kalıplarından çıkarıp kalıpların içerisinde buzdolabı poşeti yerleştirip keklerimizi tekrardan yerleştirdikten sonra toplamda 1 su bardağı süt ile hepsini ıslatıyoruz.
Ara kreması içinde krem şantiyi çırptıktan sonra hindistan cevizini eritilmiş tereyağını pudra şekerini iyice karıştırıp üzerlerine sürüyoruz.
Arkasıyla üzerini iyice düzelttikten sonra poşeti büzüp dolapta 2 saat dinlendirip üzeri içinde ister orman meyveli sosu isterseniz çikolata ganajı kullanabilirsiniz. Ben her ikisini de kullandım.
Çilek sosunun üzerinde zaten tarifi yazıyor çikolata ganajı da yarım paket sıvı kremayı tavanın içerisinde kenarları fokurdamaya başlayınca ya kadar ısıttım.
Daha sonra içerisine çikolatayı atıp iyice karıştırdıktan sonra dolapta 2 saat dinlendirilmiş olan cokostarin üzerine gezdirdim.
Sosun döktükten sonra da yarım saat dinlendirdikten sonra servis ettim şimdiden yapan herkese afiyet olsun 😊.