Mini Puf Sandviç Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
55dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Mini Puf Sandviç Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
1 adet yumurta akı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket instant kuru maya
2.5, 3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz ( un markaya gire değişkenlik gösterebilir, kontrollü olarak ilave edelim)

Üzeri için

1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı pekmez
Biraz sıvı yağ

Serpmek için

Mavi haşhaş ya da susam

Mini Puf Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabımıza ılık su, süt sıvı yağ tozşeker ve yumurta akı ile mayamızı alıp karıştırıyoruz.
10 dakika kadar ön işlem olarak mayamızı kabartıyoruz. ( ilk olarak bu işlemi mutlaka yapmak gerekir ve sıvı malzemeler ılık olmalı bu şekilde olunca hamurumuz istediğimiz gibi kabarıyor. ).
Unumuzu kontrollü olarak ilave edelim, üzerine vanilyayı da ekleyip hafif ele yapışan kıvamda hamurumuzu yoğuralım.
Kabımızın üzerini streç film ile örtüp 30 dakika mayalandıralım.
30 dakika sonra kabaran hamurun ilk havasını alıp birkez daha yoğurup 15 dakika daha mayalandıralım.
45 dakika sonra cevizden biraz iri toplar koparıp yuvarlak şekil verelim. 10 dakika üzeri örtülü olarak tepside mayalandıralım.
Üzerine pekmez karışımlı yumurta sarısını sürüp susam ya da haşhaş serpip ılık fırında 180 ya da 200 derecede pişirelim. Afiyetler olsun.

Mini Puf Sandviç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.