Mini Turtam - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Mini Turtam Tarifi İçin Malzemeler

İki kek için :

6 yumurta ( Akı ve sarısı ayırıyoruz)
6 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı toz şeker
6 yemek kaşığı sıvı yağ
6 yemek kaşığı süt ( Sütsüz olabilir, aynı yumuşak olacak)
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao ( Kahve, herhangi aroma, çikolata. ne istersiniz sonunda)

Muhallebi için :

2 paket vanilya pudding tozu
Yarım litre süt
8 yemek kaşığı toz şeker
200 gram margarin ( Ya da tereyağı)
200 gram pudra şekeri
+ krem şanti, hindistan ceviz, fındık, meyve ( Dekorasyon için)

Mini Turtam Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bu turta için iki kek yaptım. Her kek için yarım malzemeleri kullandım.

Birinci kek : 3 yumurta akı ve 3 kaşık toz şeker karıştırıcı ile karıştıyorum. Sonra yumurta sarısı ekliyorum ( üç kere). O zaman 3 kaşığı sıvı yağ ve 3 kaşığı süt ilave ekliyorum.
Un ve kabartma tozu önce karıştıyorum ve ilave ekliyorum ( şimdi karıştırmak için bir kaşık kullanıyorum, karıştırıcı değil).
Hamur hazırdır. Sonunda hamur yağlı kalıpta koyuyorum ( sürekli yağlı kağıt kullanıyorum) pişirmek için ( 200 derece, 12- 15 dakika).

İkinci kek: Aynı şekilde yaptım ( sadece kakao koydum – un ve kabartma tozu ile).

Muhallebi :
Şimdi pudding pişirmek lazım.
Pudding tozu, 8 kaşık toz şeker ve 100 ml süt karıştıyorum. Kalan süt ( 400 ml) tencereye pişiriyorum. Sıcak süt içine puding tozu yavaşça ekliyorum ve sürekli karıştırıyorum. Puding soğutmak için bırakıyorum ( bu çok önemli).
Şimdi margarin ve pudra şekeri karıştırıcı ile karıştıyorum ve soğuk pudding ekliyorum ( parçalanmış). 5- 10 dakika daha karıştıyorum ( düzgün olmak kadar).

Kalıp altında birinci kek koyuyorum ve yarım muhallebi, sonra ikinci kek koyuyorum ve kalan muhallebi. Son olarak, üstüne krem şanti ve diğer dekorasyon koyuyorum.

Mini Turtam Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.