Mis Gibi Poğaçam - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Mis Gibi Poğaçam Tarifi İçin Malzemeler

1 bardak Ilık süt
1 paket kuru maya
2 yumurta ( birinin sarısı poğaçaların üzerine sürülecek)
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı maden suyu (yoksa yoğurt da olabilir)
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Yaklaşık 4-5 bardak un (markasına göre değişebilir)

İç harcı için gerekenler ;

Ben patatesli yaptım dilerseniz peynirli de yapabilirsiniz.
2 tane orta boy patates
50 gram kaşar peyniri rendesi
1 çay kaşığı tuz

Mis Gibi Poğaçam Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patateslerimizi yıkayıp haşlayalım. Patatesler haşlanana kadar biz hamurumuzu yoğuralım.
Sütü, maden suyunu ve mayayı yoğurma kabına alalım iyice karıştırdıktan sonra toz şekeri de ekleyelim.
Üzerine bir bardak unu da ekleyelim. Karıştırmaya devam edelim. Tuzumuzu ve tereyağımızı da ekleyelim.
Unu dikkatli bir şekilde ekleyelim çok sert olmamalı hamur. Hamurumuzu yoğurduktan sonra fırını 50°ye ayarlayarak 5 dk çalıştıralım.
İçi ısınan fırına hamurumuzu koyalım çok daha çabuk mayalanacaktır. 30 dk fırında mayalansın hamur biz o arada iç harcı hazırlayalım.
Haşlanan patatesleri soyalım, üzerine kaşarı da rendeleyelim, tuzunu ekleyip harmanlayalım. Harcımız hazır.
Kaşar peyniri patatesten biraz daha az olmalı ki pişerken dışarıya taşmasın.
Mayalanan hamuru alalım 12 eşit parçaya bölelim. Bezelerimizi tabak için büyüklüğünde açalım ortadan ikiye bölüp bir ucuna iç harcını koyup saralım ve uç kısmını bıçak yardımı ile keselim.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Hamurumuz bitene kadar aynı işlemi yapalım. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
İsteğe bağlı üzerine susam yada çörek otu atabilirsiniz. Ben tepsiye yuvarlak şekilde dizdim ama siz ayrı ayrı da dizebilirsiniz.
5 dk da tepside mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış fırında 200° üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Poğaçalarımız servise hazırrrr. 😋😋😋 Afiyet bal şeker olsun.

Mis Gibi Poğaçam Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.