- 10-12 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/misir-unlu-citir-hanim/
Mısır Unlu Çıtır Hanım Tarifi İçin Malzemeler
HAMURU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağından Az Eksik Sıvı Yağ
- 250 Gr Yumuşak Tereyağı
- 2 Yumurta (Sarıları İçine-Beyazları Dışına)
- 1 Su Bardağı Mısır Unu
- Tuz
- Kabartma Tozu
- Un (Göz Kararı)
İÇ HARCI İÇİN:
- 2-3 Adet Haşlanmış Patates Rendesi
- 1 Kase Peynir Rendesi
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı Pul Biber
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Kase Galeta Unu
- Ayırdığımız 2 Yumurta Akı
birde una göz kararı demişsiniz yaklaşık ne kadar kullandınız ellerinize sağlık bu arada
Çok teşekkür ederim..Ele yapışmayan bir hamur olacak yaklaşık 3-4 su bardağı (bardak ölçüsü 250ml) civarı. Kontrollü şekilde konuyor.
sarılarımı içine beyazlarımı acaba dedim yanlış mı yazıldı
Yumurtanın sarıları içine katılacak,beyazları da üzerine sürülecek.