- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/muhlama-303435/
Muhlama Tarifi İçin Malzemeler
- 2 çorba kaşığı tereyağı (unu kavurmak için)
- 3 çorba kaşığı tereyağı (üzerine dökmek için)
- Bir su bardağı ince çekilmiş mısır unu
- 1,5 sıcak su
- Muhlamalık peynir (kolot peynir) (Peynir mümkün olduğu kadar bol olmalı. Bütün tavayı kaplayacak kadar)
senay hanim peyniri koyunca başta hicmi karistirmiyoz yoksa bi iki karistirip birakuyoz eriyince tekrar mı karistiriyoruz
Merhaba Şule Hanım. Ben bir müddet hiç karıştırmıyorum. Peynir kendini bırakmaya başlayınca karıştırıyorum. Peynirler iyice eriyince tamamen homojen olana kadar karıştırılmalı. Umarım faydalı olmuştur.