Muska Şeklinde Gevrek Baklava(Hem Bayram Hem Dondurucu İçin)

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Muska Şeklinde Gevrek Baklava(Hem Bayram Hem Dondurucu İçin) Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı karbonat(kabartma tozu olabilir)
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Süt koymuyoruz süt baklavayı yumuşak düşürür gevrek bir baklava yapıyoruz

Arası için :

200 gr ceviz içi

Açmak için :

1. 5 su bardağı nişasta
1, 5 su bardağı un

Üzeri için :

250 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için :

4. 5 su bardağı şeker
4. 5 su bardağı su

Muska Şeklinde Gevrek Baklava(Hem Bayram Hem Dondurucu İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Eskişehir’in sivrihisar ilçesinin meşhur baklavası tadı kevir kevir ağızda dağılıyor
Hamur yoğurulur 16 bezeye bölünür şekildeki büyüklükte incecik nişasta ve unla açılır bir gazetenin üstüne üst üste koyulur
(bütün bezeler tek tek açılır) hepsi açıldıktan sonra gazeteden yer masasına kaydırılır bıçakla resimdeki gibi kesilir kare kare olur
şekildeki gibi arasına ceviz içi koyup üçgen kapatılıp tepsiye şekildeki gibi dizilir tereyağı ve sıvı yağ eritilip hafif kızarınca baklavanın üzerine kaşıkla dökülür. Biz fırına gönderdik pişirttik sizde evinizde 180 derece ısınmış fırında yaklaşık 1 saat pişirebilirsiniz baklava soğuduktan sonra şerbette soğuyunca dökülür biz şerbetini dökmeden tepsiden bir miktar ayırıp plastik kaplara koyuyoruz istediğimiz zaman, misafirimiz geldiğinde buzluktan çıkarıp dışarıda yarım saat bekleyip .15 -20 dakika fırınlıyoruz(frınlamazsanız nemli olduğu için şerbeti döktüğünüzde gevrek olmaz yumuşak olur)şerbetini döküyoruz canımız isteyince tekrar yiyoruz

Muska Şeklinde Gevrek Baklava(Hem Bayram Hem Dondurucu İçin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Ibrahim Bülbül @Ibrahim_Bulbul6

Şikayet Et

Sivrihisar baklavası memleketimin çok güzel olur ahh ahh özledim valla
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Gamze güney @Gamze_Akman

Şikayet Et

silivri baklavasi mi bu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Ibrahim Bülbül @Ibrahim_Bulbul6
  
  Şikayet Et
  
  Sivrihisar
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

ellerinize sağlık canim çok güzel olmuş maşallah afiyet olsun devamını dilerim hayirli bayramlar ☺
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce