Herkese merhabalar hem yaparken hemde ailecek yerken zevk aldığımız profiterollün tarifini vermekten mutluluk duyuyorum hemen hazırlık aşamalarına geçiyorum. :)
Hamurumuzun hazırlık aşamaları şu şekilde. :)
Suyu tencereye alıyoruz üzerine margarini eritiyoruz. Üzerine unu ekleyip karışıyoruz hamur halini alıyor. Hamuru biraz soğumaya bıraktıktan sonra yumurtaları tek tek kırıp hamura yediriyoruz. Bu arada fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz. Hamuru tatlı kaşığı ile tepsimize döküyoruz. Tepsimizi sıcak fırına orta kata koyuyoruz. Yaklaşık 25 dakika civarı pişiriyoruz ( fırınınıza göre süre değişebilir kontrollü gitmek lazım ). Profiteroller piştikten sonra fırının kapağını açmadan soğuması için dinlemeye bırakıyoruz. Eğer soğumadan açarsanız hamurların sönme ihtimali yüksek dikkat etmek gerekiyor :)
Bu arada kremamızın hazırlıklarına başlıyoruz. Kremanın malzemelerini tenceremize alıyoruz kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz soğuyana kadar gidip gelip karıştırıyoruz.
Çikolata sosumuzun hazırlıkları ise yine tüm malzemeleri tenceremize alıyoruz kısık ateşte karıştırarak pişirip kaynayınca altını kapatıyoruz soğuyana kadar gidip gelip karıştırıyoruz.
Servis için yazın Mevsim meyvelerini ve dondurmayı tercih ediyorum. Kışın ise üzerine ceviz veya Şam fıstığı çok yakışıyor :) Deneyen herkesin ellerine sağlık afiyet olsun sevgiler :)
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.