Ocakta Sebze Oturtması Tarifi
sumxanim
18
kişinin defterinde

Ocakta Sebze Oturtması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 35dk
Pişirme: 25dk

Ocakta Sebze Oturtması Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 1 adet kapya biberi
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kabak
  • 2 adet domates
  • 500 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
  • 2-3 dal maydanoz
  • Tuz, pul biber, karabiber
  • Yağ

Ocakta Sebze Oturtması Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları ve kabağı alacalı soyup halka şeklinde dilimliyoruz.
  2. Dilimlediğimiz patlıcanları acısı çıksın diye tuzlu suda bekletiyoruz.
  3. Bu arada patatesleri ve biberleri dilimliyoruz yine.
  4. Patlıcanları çıkarıp kağıt havluya alıyoruz suyunu çekmesi için.
  5. Tavamıza yağımızı alıp, patatesleri kabakları biberleri ve patlıcanları kızartıyoruz.
  6. Kızartma işlemi bitince yemeği yapacağımız tencereye kıymayı koyup ocağa alıyoruz.
  7. Soğanımızı küçük yemeklik doğruyoruz.
  8. Kıyma suyunu çekince yağımızı ve soğanımızı ekliyoruz.
  9. Soğanlar pembeleşince; salçayı tuzu doğradığımız maydanozu ve baharatları ekliyoruz. Kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz siz.
  10. Biraz karıştırdıktan sonra altını kapatın ocağın.
  11. Kıymanın üstüne kızarttığımız sebzeleri sırasıyla yerleştiriyoruz.
  12. Bir çay bardağı sıcak su ekliyoruz üzerlerine.
  13. Domateslerin kabuğunu soyup, yemeklik doğruyoruz sebzelerin üzerine döküyoruz.
  14. En son bir tutam tuz serpip, ateşe koyuyoruz. Suyu tükenince kapatıyoruz altını. Afiyet olsun.

Ocakta Sebze Oturtması

Ocakta Sebze Oturtması

Ocakta Sebze Oturtması

Ocakta Sebze Oturtması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ocakta Sebze Oturtması Tarifi 19.07.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.