- 12-14 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/occe-gaziantep-yoresi/
Öcce (Gaziantep Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet karnabahar
- 1 demet maydanoz
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 demet taze soğan
- 6 diş sarımsak
- 4 adet yumurta
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1, 5 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 kase Yoğurt (İsteğe bağlı)
Yorum için teşekkürler emel hanım ben. de başka bir yerden aldım tarifi ve Gaziantep yöresi yazıyordu tarifte. Ama şunu belirtmeliyim genelde aynı yörede bile tariflerde ufak tefek değişiklikler olabiliyor bilginize:-) sevgiler..
elinize sağlık nagihan hanım eminim çok güzeldir ama Gaziantepte karnabahar.havuç,kabak gibi sebzeler eklenmez öcceye.belki kendinize göre eklemeler yapmış olabilirsiniz ama parantez içinde Gaziantep yöresi diye yazınca Gaziantepte böyle yapılmadıgı için uyarmak istedim.